这种独特的早餐砂锅是由熟沙砾制成的。 鸡蛋，奶酪，香肠或培根顶部的沙粒。 切块火腿是另一种可能，或者使其无肉或用素食肉替代品。 这是一个伟大的家庭式 早餐或早午餐砂锅 。
配方用快速磨粒令人惊讶地容易制作。 只需将其放入烤箱并烘烤即可！
你需要什么
- 1/2磅猪肉香肠或4至6条培根
- 1茶匙盐（加多，味道）
- 2 1/4杯水
- 3/4杯未煮过的沙粒（快速）
- 2汤匙黄油
- 2汤匙通用面粉
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1杯牛奶
- 1/2杯切达干酪
- 4个大蛋
- 新鲜研磨的黑胡椒，品尝
如何做到这一点
- 将烤箱加热至325 F（165 C / Gas 3）。 黄油8英寸的方形烤盘。
- 在一个沉重的煎锅， 棕色香肠 ，用刮刀分解。 排出多余的脂肪; 搁置。 如果使用培根，炸至酥脆 ，沥干和崩溃。
- 在一个平底锅里，把盐水煮沸，并用砂粒搅拌。 盖上盖子，减少热量，继续煮5分钟，偶尔搅拌。
- 在一个中等的平底锅或刨冰中 ，融化黄油; 用面粉和胡椒粉搅拌。 煮，搅拌2分钟。 逐渐搅拌在牛奶中。 煮，不断搅拌直至变稠。 加入奶酪，搅拌直至混合。
- 将排干的香肠或培根和一半的奶酪酱加入煮熟的沙砾中。
- 将混合物倒入准备好的烤盘中。 用一个大勺子的后面，在砂砾中制作四个压痕。 打破每个缩进一个鸡蛋。 轻轻撒上盐和新鲜研磨的黑胡椒。
- 烘烤约18至22分钟，或直到鸡蛋完成所需的。 再加热剩下的奶酪酱，淋上鸡蛋或放在一边。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 774 |
| 总脂肪 | 52克 |
| 饱和脂肪 | 22克 |
| 不饱和脂肪 | 20克 |
| 胆固醇 | 352毫克 |
| 钠 | 2,237毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 43克 |