简单而快速的准备,这款丰盛的乡村面包非常适合您家中的夜晚或与朋友一起参加圣帕特里克节等庆祝活动。 由于无乳和无蛋,因此无论您的饮食差异如何,都可以为您的所有客人提供服务。 你会发现这个配方变成了一个脆嫩的脆皮中心。
存储爱尔兰苏打面包
爱尔兰苏打面包是多功能的,因为它可以在室温或烤过的情况下保温,但保存时更加细致。 它可以很容易干燥,所以重要的是保持它紧紧包裹在箔或塑料包装,最多3至4天。 此后,它可以被冻结长达两个月。 冷冻时,先用保鲜膜包好面包,然后用铝箔包好,以免冷冻。 要重新加热,完全在室温下解冻。 然后放入一个300 F烤箱,切片或整个,10分钟,以便在食用前软化。
如何供应爱尔兰苏打面包
这种传统的爱尔兰苏打面包是棕色的,当然不含水果。 然而,有些品种加入葡萄干,麸皮和大麦等谷物,甚至坚果。 这取决于要添加什么来使其成为你自己的。 您可以将面包烤制成果酱,例如橙果酱或杏酱。 如果直接从烤箱中取暖,可以保持简单,并将其与肉酱一起用黄油切片。 如果在午餐时间供应室内温度,请与蓝奶酪或第戎芥末一起放入汤或炖菜。
你需要什么
- 2 1/4杯无乳酸杏仁牛奶或豆浆
- 1汤匙苹果醋
- 2杯全麦面粉
- 2杯未漂白的白面粉
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙发酵粉
- 1茶匙盐
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400°F。轻轻地烘烤烤盘并搁置。
- 在一个小碗里,将无乳品杏仁或豆浆和苹果醋搅拌在一起。 静置5分钟,或稍微加厚。
- 在一个中等大小的混合碗中,将面粉,小苏打,发酵粉和盐一起筛分,在中心做一口井。
- 倒入液体混合物,用手或木勺混合,从内向外同心圆工作,直到面团合在一起。 面团不应该粘在你的手上,但也不应该干燥; 根据需要添加面粉。
- 将面团转到轻微撒粉的表面上并形成圆形。
- 将面包放在准备好的薄片上,烤45至55分钟,或直至面包呈金黄色。 让凉凉的电线冷却机架上。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 92 |
总脂肪 | 1克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 1克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 195毫克 |
碳水化合物 | 17克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 3克 |