如何制作Tostones

01之04

加热油并剥去绿色车前草

本摄影指南遵循我的tostones食谱 。

将油加热到华氏375度

油加热时，剥去绿色的大蕉，然后切成3/4英寸的切片。

提示：如果您不知道如何去除绿色芭蕉，请按照我的关于如何去除车前草的照片指南。

04年02月

炒切片

在热油中煎炸3分钟。 它们应该是浅金色和半柔软的。

03之04

粉碎成回合和Refry

用开槽勺子取下大蕉片，然后沥干纸巾。 保持机油的温度。

当大蕉切片足够凉以处理（约1分钟）时，将它们粉碎成平坦的圆形。

在热油中煎3分钟。 它们会变得清脆，金黄色。

提示：如果您没有像照片上所示的托斯托纳拉，您可以使用肉槌或大底杯来压平轮子。

04年4月

排泄在纸巾上

用开槽勺子取出Tostones，并排出纸巾。 盐适量。