如何制作看起来像火,水和更多的蛋糕装饰品

许多蛋糕被制成看起来像大自然的场景,表面有雪,草,岩石,泥土和水。 这些可爱的自然元素可以通过一点练习和想象力轻松创建。

蛋糕装饰技巧制作天然元素

准备好用甜味成分制作自己的自然风光? 选择你想创建的元素,让我们开始吧。

湖泊, 瀑布 ,小溪和游泳池是生日,周年纪念甚至退休主题蛋糕的绝妙设计元素。

水可以很难做到很好,因为它通常在运动并具有深度。 您可以通过分层使用buttercream和管道胶来创建深度和真实感。

从一个蓝色的奶油开始,作为你的湖泊或溪流的底部,并在它结了一层后,带有淡蓝色凝胶的口音清晰闪亮的凝胶结冰。 在最初的buttercream层和凝胶结冰层已经硬化了一点后,可以添加Rapids。 用牙签轻轻地将白色奶油漩涡冲入急流。

冰和雪

“冰雪覆盖”的冰柱蛋糕是软糖企鹅嬉戏的理想场所,因此为他们的游戏打造一个美妙的背景非常重要。 冰可以用直接施加到白色奶油的表面上的浅蓝色的管状凝胶结冰制成。 淡蓝色的Isomalt也可以在水坑中融化和冷却,形成适当大小的冷冻池塘或溪流。

雪是用任何类型的白色糖霜创建的简单背景。

蓬松的意大利蛋白酥皮 ,棉花糖buttercream,或普通香草buttercream都可以被淹没和旋转,以反映雪景。 如果它适合蛋糕或蛋糕的基本味道,您也可以将干燥的椰子加入到雪的表面。

污垢或沙子

这些设计元素有一个共同点,就是它们都是关于创造逼真的纹理。

因此,不要试图复制微小的斑点,而是使用真正的斑点,这些斑点是可食用介质的一部分。 使用优质巧克力饼干面包屑(如Oreos)可以制作完美的污垢。 您可以通过粉碎其他饼干并将它们混合在一起来混合较轻的棕色面包屑。 你甚至可以留下较大的未压碎的碎片,因为真正的污垢不均匀或添加软糖岩石的效果。

蛋糕装饰沙子是金色和砂糖的混合物,撒在你的沙滩蛋糕设计上。 这明显增加了蛋糕的表面甜度,所以要注意,你的糖霜不是牙齿下面麻木的甜蜜; 尝试瑞士蛋白甜饼或奶油奶酪冰冻基地。

漂亮的蛋糕上的自然场景通常以郁郁葱葱的绿草作为设计的基础,并通过选择管道提示来获得正确的外观。 有一种专门用于制作草(和头发)的草尖,您只需将所需的绿色色调装入管道袋中,然后管住需要的草。 您也可以通过用星尖或梳子将软糖表面粗糙化来在绿色软糖上制作草。 这看起来不像管道结冰那样茂盛,但它看起来不错。

有几种技术可以利用,这取决于火灾在蛋糕设计中的现实程度。

如果你的蛋糕更具风格或卡通风格,那么管道奶油或管道胶可以创造出所需的外观。 直接在蛋糕上使用红色,橙色和黄色火焰图案,注意仔细观察真火以确定颜色出现的顺序。

如有疑问,用中间较深的红色或橙色代表火焰较热的部分,并用较冷的黄色凝胶或糖霜包围。 Isomalt创造了一种更加半透明逼真的火焰,但如果您是初学者设计师,使用起来会非常棘手。 将少量黄色和红色异麦芽酮糖醇融于分离的硅胶容器中,并将黄色以火焰图案倒在羊皮纸覆盖的烤盘上。 在黄色有机会冷却之前,将红色倒入黄色设计的中心。 当异麦芽酮糖醇完全冷却时,将火焰放在蛋糕或蛋糕上。