“Giul Shimoni说：”这种苦瓜在我们对轻度的现代定义中所缺乏的，它弥补了老式的犹太食品的风味。用烤鲑鱼和以色列沙拉提供易于准备和令人满意的奶制品餐，即全家人都会喜欢。“
Giora's提示：这种甜蜜的kugel可以提前一天准备，并在用餐前烘烤。 只需通过下面的步骤3（无需预热烤箱）制作食谱，盖上并冷藏数小时或过夜。 使用前约2小时，预热烤箱，从冰箱中取出kugel，并加入玉米片。 烘烤，揭开1 1/4小时，然后允许服务前休息20分钟。
Miri的配方测试说明：
最初的配方需要8盎司的鸡蛋面包，但12盎司的包装在美国更容易买到。 我用较大的包装制作了配方，并且发现它在大量的蛋奶羹混合物中运行良好。
Shimoni建议在顶部使用磨砂片; 如果你选择加糖谷物，可以减少顶部的糖分1或2茶匙。
由Miri Rotkovitz编辑
你需要什么
- 对于Kugel：
- 12盎司（340克）1个8盎司鸡蛋面包（中等宽度）
- 1/2杯（1支/ 113克）黄油
- 8盎司（227克）奶油奶酪
- 3/4杯糖
- 1茶匙香草
- 4个鸡蛋
- 2杯牛奶
- 可选：1/2杯葡萄干
- 对于Topping：
- 1 1/2杯玉米片谷物（粉碎）
- 2汤匙黄油（融化）
- 1汤匙糖
- 2茶匙肉桂
如何做到这一点
1.将烤箱预热至350°F。黄油9 x 13 x 2英寸（3夸脱）烤盘。 将一大锅水煮沸，然后根据包装方向烹调面条，直到人员食用。 排干并放下。
2.在一个大碗里，使用电动手持式搅拌器或旋转搅拌器将黄油，奶油芝士和糖一起搅拌直至光滑。 添加鸡蛋和香草，并打到混合好。 倒入牛奶，直到平稳。
3.将沥干的面条搅入蛋液中。 加入葡萄干，如果使用，并搅拌结合。 倒入准备好的锅中，用抹刀抹平顶部。
4.在一个小碗里，混合谷物，融化的黄油，糖和肉桂。 搅拌结合。 均匀地将覆盖物洒在kugel上。 在预热的烤箱中烘烤1-1 / 4小时，或者直到kugel膨化，放在中央，金色放在底部。 从烤箱中取出并在架上冷却15到20分钟，然后切成正方形放置。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 382 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 118毫克 |
| 钠 | 435毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 8克 |