大豆鹰嘴豆泥

大豆鹰嘴豆泥是传统鹰嘴豆泥的一大变种。

你需要什么

• 1罐（15盎司）大豆或1杯冷冻的毛豆（绿色大豆），去壳
• 罐装大豆液（如果使用）
• 2-3汤匙柠檬汁（根据口味）
• 1 1/2汤匙芝麻酱
• 1瓣蒜，粉碎
• 1茶匙盐

如何做到这一点

1. 在搅拌机或食品加工机中，将大豆，柠檬汁，芝麻酱，大蒜和盐混合，直至完全混合和光滑。
2. 从大豆中加入液体，直至达到所需的稠度，奶油状和糊状。
3. 立即服用或冷藏约1小时。

配上新鲜蔬菜， 皮塔面包或皮塔饼片。