血腥玛丽是一个早午餐的主食！ 一年中的任何时候都是完美的！ 为他们度假早午餐或夏季周末服务。 番茄汁治愈一切！ 如果有什么能治愈宿醉，那就是一种油腻的早餐，加上番茄鸡尾酒的新鲜味道。 这款墨西哥版本更容易喝，因为它使用啤酒和龙舌兰酒代替纯正伏特加！
这个版本也有一个很好的辣踢它！ 酸橙汁还增加了一个很好的热情，将赞扬任何辛辣的早餐鸡蛋菜！ 我发现这种鸡尾酒比普通的血腥玛丽鸡尾酒更容易喝。 由于加入了墨西哥啤酒，它的打火机稍微轻了一些，并没有那些血腥玛丽所拥有的厚厚的番茄质地。 这有点像桑格利亚酒比一瓶葡萄酒更轻。 Micheladas的食谱常用番茄汁代替普通番茄汁。 如果你愿意，你绝对可以在这个配方中使用Clamato汁，它比普通的番茄汁更咸，甚至更轻！
如果你想在这个配方中增加更多的踢球，可以在沙滩上加一点卡宴或者加一点点番茄汁。 您还可以在番茄汁中加入一些传统的芹菜盐或辣酱油。 这将使其口味更接近经典的血腥玛丽。
我喜欢在这个配方中使用Modelo Especial作为墨西哥啤酒，但是，您可以使用任何墨西哥啤酒。 其他运作良好的是Corona，Dos Equis，Tecate或Pacifico。
你需要什么
- 2汤匙粗盐
- 1汤匙辣椒粉
- 2/3杯V8果汁或其他番茄汁混合物
- 1/4杯鲜榨青柠汁
- 2/3罐墨西哥啤酒（Corona，Modelo Especial，Dos Equis，Tecate，Pacifico）
- 2盎司龙舌兰酒
- 4滴辣酱
- 1/2茶匙芹菜盐（可选）
- 1茶匙辣酱油（可选）
- 石灰楔子服务
如何做到这一点
- 用切片石灰弄湿两个鸡尾酒杯的边缘。
- 将粗盐和辣椒粉混合在一个低盘中。 将眼镜边缘浸入盐/香料混合物中，完全涂覆每个边缘。
- 用冰块填满每个玻璃杯。
- 在另一个容器（最好是量杯或鸡尾酒调酒器）中混合或摇动番茄汁，酸橙汁，龙舌兰酒和辣椒酱，直至完全结合。 如果您正在添加辣酱油芹菜盐，您也可以在此时添加它。
- 将两杯番茄混合物分开。 用墨西哥啤酒盖上每一杯。 轻轻搅拌。 将石灰楔子作为装饰添加到每个玻璃的边缘。