地中海风格的香料和香草混合是这款多汁羊排配方的秘诀。 经过腌制和烤制，这些腰部羊排嫩，多汁，美味。
你需要什么
- 3瓣蒜（切碎）
- 2汤匙
- 橄榄油
- 半茶匙黑胡椒
- 1/2茶匙香菜
- 1汤匙小茴香
- 1捏卡宴
- 1/4茶匙肉桂
- 1/2茶匙迷迭香
- 半茶匙百里香
- 2磅羊肉腰排（约8-10）
- 盐味道
如何做到这一点
在一个大的烤盘中，将所有成分结合起来，除了羊排和盐。 混合直至混合，加入羊排 ，并将腌泡汁揉入两面。 盖上并冷藏2小时，翻过来，再冷藏2小时以上。 羊排可能会在一夜之间腌制。
预热烤架，烤盘或肉鸡。 从腌料和盐两面切下剁碎的慷慨。 每次烹饪约5-6分钟，中等罕见。
在服务之前休息5分钟。
这款腰肉羊排配方配上辛辣的橙色薄荷酱 。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 599 |
| 总脂肪 | 41克 |
| 饱和脂肪 | 16克 |
| 不饱和脂肪 | 19克 |
| 胆固醇 | 170毫克 |
| 钠 | 205毫克 |
| 碳水化合物 | 10克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 47克 |