这土耳其哈希食谱是用剩下的火鸡,切碎的芹菜和其他蔬菜,以及火鸡肉汁。 剩下的切块土豆也会加入到这道菜中。 这是一个使用你的 剩菜 的好方法。
配方是非常多才多艺的。 无论是否加入甜椒,或者将切片蘑菇加入芹菜和洋葱中。 如果你和火鸡一起吃了很多剩菜,把它们切成碎块,然后用一些哈希。 胡萝卜,大头菜,豌豆或玉米将是很好的补充。 或者添加一些切碎的火腿或培根,以形成烟熏味道。
你需要什么
- 4至6汤匙黄油
- 1/2杯切碎的芹菜
- 1/2杯切碎的洋葱
- 1/4杯切碎的青椒
- 2至3汤匙切碎的红色甜椒或切成薄片的甜椒
- 2杯切丁煮熟的土豆
- 1 1/2杯
- 煮熟的火鸡 ,切碎
- 1杯
- 土耳其肉汁
- 1汤匙切碎的香菜
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
- 用中火放置大煎锅。 加4汤匙黄油。
- 当黄油热时,加入芹菜,洋葱和红色和绿色的甜椒。 煮至蔬菜变软,洋葱半透明,经常搅拌。
- 加入剩下的2汤匙黄油和切块的土豆。 煮约5到10分钟,或直到土豆变成淡褐色。
- 加入切碎的火鸡,肉汁和香菜。 撒上盐和新鲜研磨的黑胡椒。
- 品尝和调整调味料。
- 经常搅拌煨混合物约15至20分钟。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 734 |
总脂肪 | 33克 |
饱和脂肪 | 12克 |
不饱和脂肪 | 10克 |
胆固醇 | 327毫克 |
钠 | 559毫克 |
碳水化合物 | 13克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 92克 |