这些黑豆汉堡使它成为汉堡之夜！ 如果你从未尝试过黑豆汉堡，并且这个想法看起来并不像你想尝试的那样，那么你应该试试黑豆汉堡。 他们会欺骗你认为你在吃一个真正的牛肉汉堡吗？ 可能不会。 但它们很美味，而且它们确实让腰部的汉堡更容易吃。
令人惊讶的是，在普通的牛肉或火鸡肉汉堡上找到的所有配料在这些更健康的黑豆汉堡包上都能很好地发挥出来。 然后，只需将它们放在一些健康的边上，如烤豆或烘烤薯条或健康的低脂凉拌卷心菜。
我的家人总是要求这些低卡路里的黑豆汉堡秒，所以要确保你为那些愿意的秒数足够。 如果你有剩菜，豆馅饼在制作后可以存放在冰箱里的密封容器中一两天。 最后加入所有正常的汉堡配料 - 生菜叶，番茄切片，洋葱切片，腌菜切片，番茄酱，芥末 - 以及一些脆皮烤箱薯条 。
你需要什么
- 1 15盎司。 可以将黑豆（排干和冲洗）
- 1/4杯干面包屑
- 打1个大蛋
- 2汤匙干洋葱片
- 1茶匙
- 辣酱油
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 菜籽油1汤匙
- 4个全麦汉堡面包
- 可选：生菜叶，切片番茄，切洋葱，切片腌菜，番茄酱，芥末
如何做到这一点
- 首先你要准备黑豆馅饼。 将黑豆放入一个中等大小的碗中。 用叉子的后面部分地捣碎豆子，直到它们可以成形为馅饼，但是它们不必完全被捣碎成光滑的。 在捣碎的黑豆中加入面包屑，鸡蛋，辣酱油和黑胡椒粉，混合均匀，直至所有材料均匀混合。
- 为了烹制豆馅饼，用中火在大煎锅中加热菜籽油。
- 如果按原样使用配方，请为每个馅饼使用豆混合物的1/4。 用手将每个部分制成约3/4英寸厚的盘状馅饼。 轻轻地形成它们，直到你得到四个统一的肉饼。
- 将馅饼放入煎锅中，每面煮约4分钟，或直至馅饼变得淡黄褐色并且坚硬。
- 为了提供黑豆汉堡，每个小馅饼放在一个全麦面包上，用你想要的汉堡配料完成，如生菜，番茄切片，洋葱切片，咸菜，番茄酱和芥末。
每份卡路里271
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 937 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 226毫克 |
| 钠 | 954毫克 |
| 碳水化合物 | 150克 |
| 膳食纤维 | 25克 |
| 蛋白 | 46克 |