用机械食品厂制作调味酱和汤
食品厂是一种厨房设备，用于研磨或腌制食物，如汤，酱汁或土豆泥。 它可以用于罐头制作或制作蜜饯时生产出没有种子，皮肤或茎干的光滑果泥。 它可以用于热食或冷食。 它也可以被称为旋转式食品厂。
食品厂的部分
食品厂通常是手动驱动的设备，顶部有手摇曲柄。 它的形状像一个宽口倒立的圆锥体，腿或突起可以放在碗上，并且在你倾倒食物进行调味并转动曲柄时保持稳定。
底部是穿孔的，并且将被研磨的食物挤入接收碗中。
曲柄上有一块磨盘。 当您转动曲柄时，食物会被磨碎到食品厂底部的多孔圆盘上，在那里它会通过筛孔拉紧到您放在它下面的碗中。 食品工厂通常配备可互换的穿孔筛网，以实现更精细或更粗糙的净化。
如果在尽可能多地提取后翻转曲柄的方向，则会将种子，皮肤和其他碎屑带到磨盘的顶部。 然后，您可以轻松地将食物碾碎机倒在厨房垃圾或堆肥罐上并丢弃碎片。
用于食品厂
您可以使用食品厂来制作苹果酱或番茄酱，其优点是能够将热的，未剥皮的或未变色的水果或蔬菜添加到磨机中，并生产没有种子或皮肤的泥。
这样可以减少食物浪费，比起剥皮或者去籽的时候更少。 磨碎后通常只留下少量碎片和种子。 这可以堆肥或丢弃。
食品厂可以用来制作婴幼儿食品或食品，用于那些因食用咀嚼或吞咽困难而受限制的食品。
Duchesse土豆或其他加工食品可以用食品厂或土豆榨汁机制作 。
食品加工厂与食品加工厂相比
食品工厂是简单的，机械的，非电的厨房设备。 他们通常可以在洗碗机中清洗。 它们可以用于热或冷食物以及软，半固体或主要是液体食物。
食品加工者不会挤出种子和皮肤。 如果您在食品加工机中加工一个带有皮肤和种子的番茄，您可以切碎但不液化的沙砾。 食品厂能有效地控制和确保酱汁不含种子和皮肤的砂砾。
食品加工商更适合用于固体食物，这种食物加工机不能用食品厂如奶酪或坚果进行有效研磨。 食品厂的食品地面必须柔软，在加工前经常蒸熟，烘烤或煮沸。
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