慢煮,烘烤和烤箱组合装置
一台将慢速烹饪,烘焙,烘烤,烘烤和烘烤的设备结合在一台机器中听起来像梦想成真。 忍者三合一烹饪系统是否真的在炒作? 这里是测试结果和家庭厨师的评论。
使用忍者3合1烹饪系统
能够烘烤,烘烤,蒸汽,并慢慢烹饪所有使用相同的单位是一个非常酷的概念。 忍者3合1烹饪系统确实能够满足其大部分要求,尽管可能并不是您习惯的确切方式。
此设备最适合作为烘烤器使用。 如果价格较低,可以仅为此目的而推荐。 它适用于烤鸡,牛肉,猪肉和羊肉,而不会加热厨房,使用更少的能源。 最重要的是,清理是一个梦想,你甚至不需要使用洗碗机。
炉顶模式的热度不足以取代煎锅而无需增加烹饪时间。 蒸汽烘烤功能运行良好,但有些人很少使用。 由于空间有限,它不能与烘烤食品的传统烤箱竞争,因此需要较小的批次和设备。
单锅食品选项,与机架一起使用分层效果,只是没关系 。 由于设计的性质,无论是光秃秃的底部(机架下),都会变得棕色和硬皮。 对于一些食物,例如土豆和砂锅,这可以很好,但对于铺在架子上的蛋白质的意大利面食不起作用。
如果你想用忍者替换慢炖锅,你必须考虑通风孔,这样可以让水分逸出。 它做慢炖锅的工作,但可能需要一个注意的眼睛,以确保你不会失去一些传统的crockpot食谱太多的水分。 这打破了设置和遗忘的目的。
另一方面,如果你喜欢烤好的烤架,可以使用机架放下。 当使用机架时,您不必担心底部变得太硬,并且您不会像crockpot那样获得煮沸的质感。 预先警告,当汁液滴落到底部,蒸发和燃烧时,您可能会注意到燃烧的气味。 清理是件好事。
优点
- 测量:18英寸长,包括手柄,13英寸宽,包括旋钮,12英寸高,盖子。
- 功能拨盘在炉灶, 慢煮和烤箱之间切换,从而实现变褐,调味,慢煮,蒸煮,烘烤或烘烤。
- 允许容易清理,不粘内表面。 苹果汁完全蒸发并燃尽,底部清脆地立即被提起。 使用不粘的塑料或硅胶器皿。
- 包括一个带手柄的细网镀铬烤架,即使带有变黑,烧焦的部分,也非常容易清洁。
- 在炎热的季节里用作迷你烤箱,以避免加热厨房,就像独立式烘焙机一样 。
- 可以将棕色食物放在与烘烤,烘烤或慢煮的同一底锅中,从而节省清洁时间。
- 勃朗宁肉类和家禽自然会减少烹饪时间,所以在将最喜欢的食谱转换为本机时请记住这一点。
- 可移动的烤盘重量轻,不像重型慢炖锅。
- 整个单位是轻量级的,大约6磅。
- 不像密封缸,盖子包含一个小通风孔。 这对烘烤肉类是有益的,因为它有助于避免与炖锅相同的“煮沸”质地。
- 蒸汽焙炒对鱼类,海鲜,蔬菜和布丁是最佳的。
- 烘烤时,温度计切换到计时器。
- 炉灶设置为低,中和高。 建议使用中等蔬菜,而High则使用褐色。
- 盖手柄保持凉爽的触摸。
- 蒸时,计划在蒸发前持续约10分钟的一杯水。 你可能需要经常用一些食谱补充水分。 水不得高于烤架的底部。
- 基地烤盘是洗碗机安全的,但是,烤架和盖子不是。 但它们很容易用手清洗。
- 该装置可用作自助餐服务器,使食物保温30分钟至12小时。
- 8英寸的方形玻璃烤盘将适合烹饪锅和机架。 小型烤箱烤箱大小的烤盘将适合。 大多数9英寸面包盘都很好。 有一个适合大小的微型烘焙配件列表。
- 包括25食谱的小食谱。 忍者网站套餐包括一本配有150多种食谱的大型食谱书,虽然价格高于零售店。 网站上的食谱也有限。 一些食谱也包括在单位中制作整餐,如主菜,配菜和蔬菜。
- 忍者求助热线有问题。
缺点:
- 使用时,装置的外部会变得很热。 小心不要撞到它。
- 定时器耗尽时没有蜂鸣器,蜂鸣器,钟声或任何其他听觉声音。 在烘烤模式下,约60秒后热量会关闭。 在慢煮模式下,它会自动切换到温暖的设置。
- 与crockpot食谱一样,为了获得食物上的任何颜色,必须先将其变成棕色。
- 由于机架上的手柄设计,将烘烤架放入热基座并将其取下,很不方便。 你将需要硅胶手套手套,以避免被烧伤。
- 虽然手册中说不需要预热,但炉顶高温设置需要很长时间才能变热。 您可能不得不求助于425°F的烤箱设置进行褐变。 即使如此,它也不会像炖锅那样热,所以褐变会比传统的煎锅方法花费更长的时间。
- 直接在没有烤架的底盘中烹饪时,食物会变得焦黄和松脆。 这是由于烤盘直接放在加热装置上。 这可能对一些烤肉有害,因此最好使用锅内的烤架来烤肉。 然而,对于那些喜欢棕色脆脆蔬菜或通心粉和奶酪的人来说,这是一个积极的特征。
- 慢煮和蒸煮时,可能需要加水,因为通风孔可以让水分逸出。 这可能是一种唠唠叨叨的保姆,还有一些食谱。
- 由于通风孔,设备必须在柜台上使用。 请勿将其推回顶置式橱柜下方,并确保盖子上的通风孔朝外。
- 烘烤的甜点必须倒置以显示任何颜色或选择会结冰结霜或以某种方式覆盖以遮盖苍白顶部的食谱。
- 烘烤蛋糕时,必须使用单独的硅胶烤杯以适应机架。 一次最多有六个纸杯蛋糕,这对于大多数标准食谱可能意味着多个批次。
- 适合烤架的最大烤盘是9×8英寸; 没有机架,尺寸是10×8英寸。
- 最大宽度是8英寸,所以一个派锅不适合。
- 当在食谱中尝试一些食谱时,许多人都需要上下调整烹饪时间。
底线
总的来说,该单位执行广告,与上面列出的警告。 使用它作为烘烤器,但知道你不可能很快放弃你的煎锅或crockpot。 其他选项很好,但可能无法像您期望的那样运行。
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