丹佛煎蛋饼是一种经典的晚餐订单,特别是一块土豆煎饼或面包 。 用火腿,洋葱,甜椒和奶酪堆起来,这本身就是一顿饭。 虽然晚餐食物没有任何问题,但它也是一种简单的早餐菜肴,可以在家制作,并根据自己的口味进行定制。
像你的早餐辛辣? 加入一些切丁辣椒 。 只有培根,或者我敢说,手头上有垃圾邮件? 把它切成碎片并换成火腿。 尽管切达奶酪是传统的选择,但任何奶酪都可以。
这个食谱制作了一个很容易喂两个人的大煎蛋卷。 但是,请随时加倍,并为四到六人制作两个大煎蛋卷。 同样,可以随意将它减半,举办一场派对 - 只需使用较小的平底锅。 用辣酱或莎莎服务 ,享受!
你需要什么
- 1茶匙油菜籽或葡萄籽油
- 1/4杯白洋葱(切丁)
- 1/3杯青椒(切丁)
- 1/3杯加拿大培根(或厚切火腿,切丁)
- 盐和胡椒
- 1汤匙黄油
- 4个鸡蛋(打得好)
- 1/2杯切达奶酪(磨碎)
如何做到这一点
- 用中火加热一个大的不粘煎锅(大约12“),加入洋葱,甜椒和火腿,炒约2分钟,或者直到稍微变成褐色,蔬菜很嫩,但仍然有点脆。用盐和胡椒调味。
- 把蔬菜和火腿去掉。 用干纸巾仔细擦拭煎锅。
- 把热量调低至中低,然后加入黄油。 一旦融化,将锅倾斜以涂上黄油。 添加鸡蛋。