蔬菜和意大利面三大豆汤。 这是一个豆汤吗？ 蔬菜汤？ 面条汤？ 是的，是的，是的！ 这种超级健康的蔬菜和面食豆汤全都是三种，它的脂肪和热量很低，同时还能提供如此多的健康蔬菜和一些蛋白质。 完善！ 这个食谱有一点点，所以要确保你的冷藏室或冰箱里有剩余剩余食物的空间，或邀请邻居过晚吃饭！
食谱和照片提供小麦食品委员会
另见： 更简单的自制蔬菜汤食谱
你需要什么
- 3夸脱蔬菜汤
- 1 28盎司可以粉碎西红柿
- 1 15盎司可以黑豆（排水）
- 1 15盎司罐装鹰嘴豆（排水）
- 1 15盎司可以芸豆（排水）
- 2个中等胡萝卜（切丁）
- 2个排骨芹菜（切丁）
- 3/4杯洋葱（切碎）
- 1个小青椒（切丁）
- 1个小红辣椒（切块）
- 8瓣蒜（切碎）
- 1茶匙牛至
- 1茶匙百里香
- 1茶匙迷迭香
- 1茶匙罗勒
- 1杯干意大利面，Penne或Rotini
- 3汤匙香醋
- 胡椒粉适量
如何做到这一点
- 在一个大汤或锅中，除了意大利面，醋和黑胡椒以外的所有东西。 在高温下煮沸。
- 将热量减少至低温，然后煨至半熟，直至胡萝卜脆嫩，偶尔搅拌。
- 加入面食并煮至嫩，约10分钟。
- 用醋搅拌，并用胡椒调味。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 824 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 251毫克 |
| 碳水化合物 | 151克 |
| 膳食纤维 | 38克 |
| 蛋白 | 47克 |