这种凉拌卷心菜不仅色彩鲜艳，而且美味。 格兰尼史密斯苹果与蜂蜜和第戎芥末的酸味使这款色拉富有浓郁的香味。 用于拉猪肉和鸡肉三明治或汉堡。 当然，这款色拉也可以作为配菜。
你需要什么
- 1/2头红甘蓝（切碎）
- 1/2头白菜（切碎）
- 1个大胡萝卜（切丝）
- 1杯（240毫升）jicama（切丝）
- 1格兰尼史密斯苹果（种子，核心和切丝）
- 2个葱（切碎）
- 2汤匙（30毫升）橄榄油
- 2汤匙（30毫升）苹果醋
- 2汤匙（30毫升）蜂蜜
- 2汤匙（30毫升）蛋黄酱
- 1汤匙（15毫升）第戎芥末
- 1茶匙（5毫升）盐
- 1茶匙（5毫升）香菜种子
- 1/2茶匙（2.5mL）黑胡椒
如何做到这一点
- 将醋，蜂蜜，蛋黄酱，芥末，橄榄油，盐，胡椒和葛缕子种子放在一个大碗里。
- 加入卷心菜，葱，胡萝卜，苹果和芥末。
- 投入前，将其覆盖并放入冰箱中放置1小时。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 208 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 1毫克 |
| 钠 | 405毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纤维 | 10克 |
| 蛋白 | 5克 |