这款芝士经典的调味酱非常适合那些需要温和调味酱和奶酪附加好处的菜肴。
你需要什么
- 5汤匙黄油
- 1/4杯面粉
- 2杯牛奶（全部或如果您喜欢，可以使用2％）
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 半杯
- 切达干酪 （尖锐）
- 1汤匙帕玛森奶酪（磨碎）
- 可选：冲热辣酱
如何做到这一点
在一个中等的平底锅里，融化黄油并在面粉中搅拌制成面酱。 让酱汁煮1-2分钟。 加入一点点牛奶，让混合物变稠。 接下来，加入盐，胡椒粉，肉豆蔻，奶酪和辣酱。 继续搅拌直至奶酪融化。 从热源中取出并立即使用。 如果提前做好，注意冰箱里的混合物会变稠。 如果发生这种情况，重新加热调味酱时，请在平底锅中加入少许牛奶。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 289 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 12克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 54毫克 |
| 钠 | 423毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 9克 |