这个食谱旋转在一个banh mi三明治具有草本羊肉丸，sriracha，kewpie mayo，草药和腌菜。 不要吃肉 ？ 尝试使用软煮鸡蛋或一些泛炒豆腐。
你需要什么
- 对于羊肉丸子：
- 1磅地面羊肉
- 1汤匙。 切碎的洋葱
- 2汤匙。 切碎的香菜
- 1/4茶匙。 盐
- 1/4汤匙。 地面柠檬香茅
- 1/4汤匙。 姜末
- 1个鸡蛋
- 3汤匙。 面包屑
- 2汤匙。 多用途面粉
- 2汤匙。 油煎炸
- 腌制蔬菜：
- 6片黄瓜
- 1萝卜，切成火柴
- 1把胡萝卜切碎成火柴
- 1汤匙。 米酒醋
- 1捏糖
- 对于每一个三明治：
- 1 5“法国面包块
- 1汤匙。 kewpie mayo
- 1/4汤匙。 是拉差
- 取决于您的面包有多大，3-5个肉丸
- 几片薄荷叶
- 所有的腌菜
- 几片腌墨西哥胡椒
- 1汤匙。 香菜叶
如何做到这一点
- 羊肉丸子 -
- 将烤箱预热至400°F
- 同时，在一个大碗里，将洋葱，芫，，盐，柠檬草，姜，鸡蛋和面包屑混合在一起。
- 当所有成分都加入后，取约1.5汤匙羊肉混合物并滚成小球。
- 当它们全部卷起时，在铸铁煎锅中加入油并将热量转至中等高度。 将每个丸子放入面粉中，加入热油中 - 让肉丸在两边都变成褐色。
- 一旦他们有了一些颜色，放置在涂有油脂的烤盘上并烤约20分钟，或者直到中心不再变成粉红色。
- 为腌制蔬菜 -
- 在一个小碗里，把黄瓜，萝卜，胡萝卜和米酒醋和糖一起扔。 在使用三明治之前，让我们坐至少10分钟。
- 对于每个三明治 -
- 切开法国面包，用kewpie mayo和sriracha涂抹内部。 加入薄荷，肉丸，腌菜，墨西哥胡椒和香菜。 立即服用或用肉纸包裹并冷藏。