鸡蛋的种类

蛋过道中的选择 - 有机，无笼，自由放养，素食 - 似乎不断扩大。 找出这些鸡蛋标签在这里的真正含义（以及它们最明确的含义），并找出哪些鸡蛋适合您。

• 01之06

  无笼鸡蛋

  “无笼养”意味着饲养鸡只的鸡或放置“无笼养”鸡蛋的母鸡很简单地不放入笼中。 他们可以自由地在鸡舍周围散步，在栖息处栖息，并在巢中产卵。

  这与大多数饲养鸡肉或鸡蛋的鸡形成鲜明对比，这些鸡笼被笼养得很小，以至于不能完全打开翅膀，更不用说走路或走动。 与不常见的“放牧”鸡肉和鸡蛋不同，“无笼养”的鸡蛋和鸡肉在主流杂货店也相当广泛 - 比大多数商业鸡肉和鸡蛋更好选择。

  也就是说，“无笼养 ”的鸡只饲养在鸡舍中，通常情况下处于狭窄的环境中，并且可能会或可能无法进入户外和牧场。

• 02 06

  自由放养的鸡蛋

  “自由放养”是一个有点疯狂的术语，至少在美国农业部规定的技术含义上，它要求家禽“被允许进入室外”。

  正如你可能想象的那样，这个短语可以慷慨解释，也可以非常狭义地解释。 一些农民让自由放养的鸡在真正的田野和牧场上漫步。 然而，大公司已经知道，只有遵循法律规定，而不是其精神，并且放置一扇敞开的窗户或小门，导致铺在大型拥挤鸡舍一端的铺砌地面。

  然而，如果没有别的，自由放养的鸡和鸡蛋至少来自无笼的鸟（见上文）。

• 03年06月

  Ω-3富有的鸡蛋

  含有欧米茄-3脂肪酸标签的鸡蛋来自于富含欧米伽-3脂肪酸的食物，如亚麻籽油，亚麻子油和海带。

• 04年6月

  有机鸡蛋

  有机鸡蛋需要来自经过认证的有机饲料（即不使用合成化学品，辐照，污水污泥或基因改造生物的饲料生长）喂养的鸡，并且都是无笼养和自由放养的 。

  “ 有机 ”是所有这些标签中唯一不仅附带条例而且实际检验和执行的标签。

• 05年06月

  牧草鸡蛋

  我们都希望我们的鸡蛋是放牧的鸡蛋。 它们来自鸡，它们的生活方式与你想象的鸡想生活的方式相同：它们在开阔的田野和树林中散步，觅食（主要是种子和昆虫，偶尔有小型啮齿动物或爬行动物，如果它们能得到它们），以及晚上回鸡舍去栖息，筑巢和下蛋。

  重要的是，“放牧”没有法律意义或认证过程。 放牧的鸡蛋往往来自小农场; 农民通常在农贸市场和其他直接面向消费者的方式上出售。 通常很容易找到更多关于一个销售牧草蛋的特定农场，因为他们常常为他们如何照顾他们的动物而自豪。 在这里了解更多。

• 06年06月

  素食鸡蛋

  “素食者”是另一个相当古怪的标签。 所有这一切意味着饲养鸡只的农民的饲料不含肉类，鱼类或动物副产品。 允许在实际牧场或田间饲养自己的食物的鸡最有可能会吃大量的蠕虫和昆虫。