这款卡拉马塔橄榄面包配方在我的Zojirushi面包机中制作了一大块面包。 这是一个容易的准备，橄榄使它成为一个优秀的面包，用意大利面条晚餐。 干罗勒为面包增添了一种草药风味。
如果你有一罐卡拉马塔橄榄，你应该有足够的盐水。 如果你是从超市里的橄榄酒吧买橄榄，一定要拿橄榄和盐水。
罗勒和卡拉马塔橄榄的香味使您的厨房在烘烤时闻到天堂般的味道，而且绝对美味！ 这是大蒜面包搭配任何意大利风味餐的绝佳选择。 你不需要这种面包上的黄油，它足够美味，只需切片。 这是很好的服务与汤，如意大利蔬菜汤或托斯卡纳豆汤。
你需要什么
- 1/3至1/2杯来自橄榄的盐水
- 1杯温水（当与盐水混合时足以制成1 1/2杯）
- 2汤匙橄榄油
- 3杯面包粉
- 1个2/3杯全麦面粉
- 1 1/2茶匙盐
- 2汤匙糖
- 1 1/2茶匙罗勒（干叶）
- 2茶匙活性干酵母
- 1/2至2/3杯橄榄（切碎的卡拉马塔，约2打橄榄）
如何做到这一点
- 将橄榄盐放在2杯的量具中; 加温水使1 1/2杯容积。
- 根据制造商的首选订单，将除橄榄外的所有配料放入面包机。
- 选择面包机上的基本或小麦设置。
- 在蜂鸣声中添加橄榄，指示添加混入配料的时间。
- 当你的面包完成烹饪后，切片并单独享用，用黄油或橄榄油。
面包机器有一个首选的配料顺序，而面包机配方是这样写的，所以你按照列出的顺序添加配料。 默认顺序是首先添加液体成分，然后添加干燥成分，最后添加酵母。 对于混有诸如切碎的卡拉马塔橄榄等配料的面包，您的面包机会向您发出正确的时间添加信息。
你可以尝试的变化是使用不同的干草药，如迷迭香或牛至，或者放弃罗勒。 你可能会看到，如果你喜欢绿橄榄或其他品种，而不是卡拉马塔。 玩得开心，找到你最喜欢的组合。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 163 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 610毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 4克 |