这种马铃薯面包食谱适用于逾越节，因为它是用发酵粉而不是面粉制成的，而且由于它是用食物加工机制成的，所以它很快就会聚集在一起。 配苹果酱和酸奶油。
你需要什么
- 6个中等土豆（去皮并切成块）
- 2个中等大小的洋葱（去皮和四等分）
- 2汤匙matzoh餐（如果需要更多）
- 2个大鸡蛋
- 盐适量
- 黑胡椒口味
- 配菜：苹果酱
- 配菜：酸奶油
如何做到这一点
- 使用食物处理器的磨盘，切碎土豆。 暂时将磨碎的土豆转移到另一个碗中。
- 用金属刀片替换磨盘，并将土豆与洋葱，玛索，鸡蛋，盐和胡椒一起放回处理器碗中。 处理，直到良好结合。 如果混合物过于流淌，则添加更多的matzoh餐。
- 在大煎锅中加热约1/4英寸的油，直到足够热时，接触润滑脂时可使小面糊发出嘶嘶声。 使用大勺，将等量的马铃薯混合物在油中捣碎，稍微变扁。 摇一摇，确保薄煎饼不粘。 用中火炒每面5到8分钟。 排出纸巾。
- 热苹果酱和酸奶油。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 182 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 151毫克 |
| 钠 | 349毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 8克 |