这种甜点很容易适合周末用餐，但对于家庭晚餐和节日庆祝活动来说足够美丽，尤其是当配以自制无乳香草冰淇淋和素食焦糖酱时 。
你需要什么
- 6至7杯苹果（切碎）
- 2/3杯糖
- 1/2茶匙肉桂
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 1汤匙玉米淀粉（溶于1汤匙冷水）
- 对于Topping：
- 1 1/2杯面粉
- 1个半汤匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4杯白糖（加上更多的洒水）
- 6大汤匙大豆人造黄油（切碎）
- 1/2杯普通不加糖杏仁牛奶（或豆浆）
如何做到这一点
1.将烤箱预热至350°F。轻轻涂抹9“饼盘。
2.准备填充物。 将苹果和糖放入中等低热的小锅中搅拌直至糖溶解。 不时搅拌，煮至苹果稍有嫩，约7分钟。 加入玉米淀粉混合物，煮至混合物稍微变稠，约5分钟。 将填充物倒入准备好的馅饼盘中。
3.准备顶部。 在食品加工机中，将白面粉，发酵粉，盐和糖混合，搅拌至混合均匀。 加入大豆人造黄油并加工直至混合物易碎。 在机器仍在运转的情况下，逐渐添加豆浆，直到混合物刚好结合在一起并从碗的侧面拉开。
4.组装修鞋匠。 用你的双手，将手指捏在面团之间，并轻轻地将它们放在填充物的顶部，重叠并尽可能多地覆盖填充物的表面。 （混合物会膨胀，因此如果不是所有的面包都被覆盖，那也没问题。）一旦使用了所有的面团，用糖慷慨地撒上面包。 烘烤直至膨胀并呈金黄色，约35-45分钟。 在室温或寒冷时即可食用。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 245 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 531毫克 |
| 碳水化合物 | 47克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 1克 |