这种烤花椰菜在烤架上花费的时间不到十分钟，并配上奶油，美味的芝麻蒜泥蛋黄酱。 快速简单，这一定会成为您最喜爱的花椰菜准备方式之一。
你需要什么
- 1个花椰菜整个头
- 2汤匙/ 30毫升橄榄油
- 1汤匙/ 15毫升新鲜牛至（切碎）
- 1/2茶匙/2.5mL洋葱粉
- 1/2茶匙/ 2.5毫升海盐
- 1/4茶匙/1.25毫升黑胡椒
- 对于Aioli：
- 1/3杯/ 80毫升蛋黄酱
- 1/3杯/ 80毫升纯希腊酸奶
- （2汤匙柠檬汁）1个柠檬汁
- 1汤匙/ 30毫升橄榄油
- 1 1/2茶匙/ 7.25毫升芝麻酱
- 1/4茶匙/1.25mL大蒜粉
- 1/4茶匙/ 1.25毫升盐
- 1/4茶匙/ 1.25毫升辣椒粉
如何做到这一点
- 将食用酸成分放入食物处理器。 脉冲10-12次混合。 品尝盐和芝麻酱的内容并进行调整。 从食品加工机中取出，储存在冰箱中，直到花椰菜煮熟。
- 预热烧烤高热。 将橄榄油与牛至，洋葱粉，海盐和黑胡椒放入一个小碗中。 去除包裹花椰菜的大厚叶。 洗涤并拍干。 将橄榄油混合物涂抹在蔬菜上。
- 放在热烤架上煮8-10分钟，在烹饪过程中每1-2分钟翻1/4转。 注意燃烧。 从烤架上取下，放在一个盘子上。 切成片和顶部的蒜泥蛋黄酱。 你也可以用切碎的香菜或烤松仁顶部。 花椰菜尽管被烤，仍然会保留一些咬嚼。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 313 |
| 总脂肪 | 27克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 11毫克 |
| 钠 | 672毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 7克 |