一杯高度清爽的姜汁啤酒是一款梦幻般的饮料，在家里制作起来非常容易。 姜汁啤酒很简单，是用姜汁糖浆加糖和调味的碳酸水。 这真的是它，它是最容易混合的自制苏打水之一。 如果你是姜汁啤酒的忠实粉丝，你还会发现这比商店购买的选项更经济。
这个配方中的糖浆使用了大量的新鲜生姜和少许柠檬皮，这给了它一个不错的选择。 除此之外，它像开水和溶糖一样简单，所以这是任何人都可以脱身的东西。
一旦你有糖浆，你所要做的就是加入冷的苏打水并且你的姜汁啤酒已经准备好了。 这个配方是许多含酒精和不含酒精饮料的好跳板。
你需要什么
- 2杯姜（新鲜，去皮和切碎）
- 3条柠檬皮（每条约4英寸，仅限黄色部分）
- 4杯水
- 1 1/2杯糖（白色）
- 3夸脱俱乐部苏打水（冷藏）
- 可选：冰块
如何做到这一点
- 在一个4夸脱的平底锅中，放置姜，柠檬皮和水。 在高温下煮沸。 大约10分钟后，用低沸点的方法减少热量和炖煮的时间。
- 加入糖，不断搅拌，继续煮沸直至减少至约3杯（约15分钟）。
- 在一个大碗上放一个细线过滤器。 倒入姜糖浆以将固体与液体分离。 丢弃柠檬皮。 如果需要，可以将用过的熟姜块留作其他用途，如香草冰淇淋或酸奶。
- 在倒入玻璃容器之前，让姜汁简单的糖浆冷却。 密封并冷藏至少1小时，直到冷。
- 准备好时，为每份16盎司的份量，将1/4杯生姜简单糖浆与1杯冷苏打水混合并倒入冰块中。 可加入额外的姜糖浆或糖以使其甜味以适应您的口味。
将姜汁简单糖浆存放在冰箱中。 这应该是最好的一个星期。
提示和变化
您可以通过添加一两种额外的成分，将维度添加到您的姜糖浆中。 冬季时，将白糖切成两半，用红糖补足，以形成更浓烈的糖浆，并具有更温暖的感觉。
您还可以添加其他草药和香料，让您的糖浆获得新的形象。 尝试一些新鲜的薄荷叶或一根肉桂棒。 只需在煮沸水时加入生姜和柠檬。
请记住，您可以使用任何无味的碳酸水来代替苏打水。 Seltzer和波光粼粼的矿泉水与俱乐部苏打基本相同，尽管后者有少量添加剂。 然而，你应该避免真正的“苏打水”，因为这些已经有了甜味剂。 这些打败了制作自己的姜汁啤酒的全部目的。
更多姜简单的糖浆食谱
当你有姜糖浆时，用它来增甜其他饮料。 用热茶或冰茶很好，可以为一杯热可可添加一种美味的香料。 如果你需要更多的想法让你开始，尝试其中一种饮料食谱。
- 柠檬草生姜冰茶 ：在这种凉爽的饮料中，生姜简单的糖浆中加入柠檬草，以获得清爽的冰茶。
- 德国度假鸡尾酒 ：这是一个疯狂而疯狂的名字，用Jagermeister，朗姆酒，奥格撒糖浆，姜糖浆和苦味酒制成的美味鸡尾酒。
- 疯帽子的茶会鸡尾酒 ：朗姆酒，酸橙汁，甘蔗糖简单糖浆和生姜简单糖浆，但没有茶组成这种仙境饮料。
- Stoli Alibi鸡尾酒 ：这个食谱是着名的莫斯科骡子上的一个转折点。 它具有所有相同的口味，但用姜糖浆和苏打水代替姜汁啤酒。
- 办公室聚会 ：不知道这种甜，辛辣和挞饮料如何得名，但很有趣。 它结合了龙舌兰酒和生姜简单糖浆，石榴糖浆，新鲜青柠汁和红辣椒。
| 营养指南（每份） | |
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| 卡路里 | 86 |
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| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 82毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 0克 |