这款快速简单的肉饼三明治配方非常适合以尽可能最美味的方式利用剩菜。
你需要什么
- 为肉饼:
- 2磅。 碎牛肉
- 1.5杯碎白面包
- 1个小红洋葱,切碎
- 切碎2根青葱
- 3汤匙。 伍斯特郡
- 2汤匙。 甜辣的芥末
- 2汤匙。 多用途调味料
- 2个蛋
- 1/4杯番茄酱
- 1/2杯烧烤酱(分装)
- 1汤匙。 红糖
- 1杯樱桃西红柿,切成两半
- 1汤匙。 橄榄油
- 三明治:
- 1片厚的热片
- 每三明治肉饼
- 2片烤大蒜ciabatta面包
- 1汤匙。 mayonaise
- 1汤匙。
- 香脆的炸洋葱
- 1汤匙。
- 快速腌红洋葱
- 1几个甜和热的咸菜芯片
- 1汤匙。 泡椒
- 1汤匙。 烤肉酱
如何做到这一点
----对于美洲狮----
- 烤箱预热到350度。 在正方形的烤盘中,加入橄榄油并在盘子底部涂抹。
- 在一个大碗中,将磨碎的牛肉,白面包,红洋葱,青葱,渥斯特夏,甜辣热的芥末,鸡蛋,盐,万能调料,番茄酱,1/4杯烧烤酱(预留另一半用于下一步)并混合在一起。
- 将肉饼混合物成形为面包形状并放置在涂有油脂的盘子的中间。 将一半的樱桃番茄放在两边,涂上剩余的烧烤酱,撒上红糖。 使用锡箔,在肉饼盘周围创建一个圆顶并将其放入烤箱。
- 用铝箔烘烤一小时,然后在铝箔关闭的情况下再烤半小时,或直到内部温度达到165度。 在服务之前,让肉饼坐几分钟。
----三明治---
- 在一片面包上,加入烧烤酱,酥脆的炸洋葱片,腌辣椒,一片厚厚的肉片,甜辣的泡菜和腌红洋葱。 在剩下的一片面包上,涂抹在mayo上,并放在三明治顶部。 立即服务。