这种热鸡肉沙拉是用鸡肉沙拉配料和奶酪和面包屑打顶制成的烤制砂锅。 烤杏仁和烤面包屑给沙拉特别的质感和味道。
这款简单的热鸡肉沙拉配新鲜切片的西红柿或西兰花沙拉，为您提供美味的日常餐点。 这是午餐或晚餐菜单的绝佳选择。
在这个配方中使用购买的烤鸡或剩下的熟鸡肉。
你需要什么
- 3杯鸡（立方熟）
- 2杯芹菜（切成薄片）
- 1杯蛋黄酱
- 半杯烤杏仁*
- 2汤匙柠檬汁（鲜榨）
- 2汤匙洋葱（切碎）
- 1/2茶匙盐或味道
- 1/2杯切达干酪或切达干酪组合
- 1 1/2杯烤面包屑（
- 划分 ）
- 2汤匙黄油（融化）
- 配菜：切碎的葱或香菜
如何做到这一点
- 烤箱预热至425度。
- 黄油2夸脱烤盘或烤盘。
- 将切好的熟鸡肉，芹菜，蛋黄酱，烤杏仁，柠檬汁和切碎的洋葱放入一个碗中。 如果需要，尝尝并加入盐。
- 将1/2杯烤面包屑搅拌入鸡肉混合物中。
- 把鸡肉沙拉混合物倒入准备好的烤盘中。
- 撒上切碎的奶酪
- 剩下的1杯烤面包屑和融化的黄油一起扔掉。 洒在奶酪层上。
- 将砂锅烘烤15至20分钟，直至顶部变成褐色并且边缘充满泡沫。
- 如果需要，用葱花顶部或香菜装饰。
- 用煮熟的米饭和凉拌沙拉，蒸西兰花或青豆将鸡肉煮熟。
变化
- 在鸡肉沙拉混合物中加入切丁烹制的培根，以增加味道。
- 用淡蛋黄酱和低脂奶酪稍稍加些沙拉。
烤杏仁
- 烘烤杏仁在干锅中以单层分散。
- 将煎锅放在中火上煮，不断搅拌，直到杏仁变成淡褐色和芳香味。
- 立即移到盘子或碗上，以免过度褐化。
- 详细了解如何烤坚果
烤面包屑
- 要制作自制烤面包屑，请将烤箱加热至325°F
- 将新鲜或一天的面包切成小块。
- 展开在一个大边缘的烤盘上。
- 如果需要，撒上少量的犹太盐。
- 烘烤约12至14分钟，或直至干燥，淡黄色。
- 粗干或精细压碎干面包，并在配方中使用。
- 在拉链食品密封袋中冷冻多余的面包屑。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 748 |
| 总脂肪 | 57克 |
| 饱和脂肪 | 15克 |
| 不饱和脂肪 | 18克 |
| 胆固醇 | 115毫克 |
| 钠 | 852毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 33克 |