凯撒沙拉是厨房的经典之作，并以许多名义出现。 从配菜到成熟的主菜，这款沙拉肯定会令人高兴。
在这个配方中，它与烤鸡配对得很好，并且通过将沙拉卷成包装而进一步转化，增加了其广泛的多功能性。 包裹可以制作超轻便午餐或添加到午餐盒中。 切成小块，甚至可以在特殊场合举办派对自助餐。
尽管这些包装从头开始非常快速，但我们知道每个人都有超时繁忙的时刻。 这就是为什么我们提供了一个更快的替代品与商店树枝凯撒敷料。 我们不会告诉任何人，承诺。
你需要什么
- 对于鸡：
- 4个中型自由放养的鸡胸肉
- 2汤匙
- 橄榄油
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒
- 对于敷料：
- 1个小丁香大蒜（粉碎）
- 3个小anch鱼片
- 1个蛋黄
- 第戎芥末1/2茶匙
- 2茶匙柠檬汁
- 半杯
- 特级初榨橄榄油
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒（适量）
- 对于Wrap：
- 1罗马生菜，细碎
- 2盎司。 巴马干酪削片
- 8软包装（商店购买或
- 自制 ）
如何做到这一点
- 用一把切肉刀后面的肉槌轻轻压平鸡胸肉，小心翼翼地不要撕开肉，使其厚度均匀。
- 用少许盐和胡椒调味橄榄油，然后刷在每个扁平乳房上。
- 加热一个平底锅锅热，但不吸烟，煮鸡6分钟，每侧稍微压着一个铲子的后面，在肉上创建烧焦的格栅线。
- 一旦煮熟，从锅中取出并放在盘子上，用茶布盖住，让肉休息。
- 除非使用商店购买的敷料，使用手持式搅拌机或食品加工机将大蒜和凤尾鱼混合在一起制作敷料，直至混合。
- 将混合物倒入一个小碗中，加入蛋黄，第戎芥末和柠檬汁，并用手拂加入几滴橄榄油并搅拌直至混合。 继续这样做，加几滴药水并搅拌，直到所有的油都用完，敷料厚且奶油状。 品尝并加入调味料。
- 把鸡肉切成碎片，加入切碎的长叶莴苣和巴马干酪，加入足够的调味汁。 轻轻混合，但在这里温柔，因为你不想让沙拉变糊糊。 分为八个部分。
- 在包装中间放一堆鸡肉沙拉。 折叠底部并紧紧卷起。 继续使用剩余的包裹并立即投放。
- 包裹可以是温暖或冷的服务，这使得他们超过了 午餐盒 或作为派对自助餐的一部分。 任何剩余的沙拉都可以放在旁边。
匆忙？ 将您最喜爱的商店购买的凯撒酱4汤匙替换成凯撒酱配料，并按照其余说明！