这些红色天鹅绒蛋糕是用可可粉,酪乳和红色食用色素制成的。 美丽的蛋糕配上奶油奶油奶酪糖霜。
如果时间不够,请使用购买的奶油芝士或香草糖霜或用您最喜爱的奶油冻起来。 我也喜欢这款甜甜的老式奶油蛋糕 ,用红色天鹅绒蛋糕和纸杯蛋糕糖霜 。
你需要什么
- 对于蛋糕:
- 2杯通用面粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 2汤匙不加糖的可可粉
- 1 1/2杯糖
- 1支黄油(1/2杯)
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1杯加2汤匙酪乳
- 1/2盎司红色食用色素(凝胶)
- 2茶匙白醋
- 对于奶油芝士糖霜:
- 1包奶油芝士(软化)
- 4汤匙黄油(软化)
- 2茶匙香草精
- 3杯糖粉(或根据需要更多)
如何做到这一点
准备蛋糕
- 线松饼盘与蛋糕纸。 将烤箱加热至350°。
- 在一个碗里结合面粉,小苏打,盐和可可。
- 在配有电动搅拌机的搅拌碗中,将糖和黄油奶油直至光照。 加入鸡蛋和香草,并打好。 慢慢捣碎约三分之一的面粉混合物和约一半的酪乳,直至混合均匀。 再打三分之一的面粉混合物和剩余的酪乳。 在剩余的面粉混合物中慢慢捶打。
- 打败食用色素和醋,继续跳动,直到混合好。
- 填满衬里的松饼杯约2/3满。
- 烘烤蛋糕大约20到22分钟,或者直到用手指轻轻触碰蛋糕时才会弹起。
- 在结霜之前在架子上冷却。
- 做大约20到24个纸杯蛋糕。
做结霜
- 在配有电动搅拌机的搅拌碗中,将软化的奶油干酪和黄油一起打碎,直到光滑和奶油状。 打在香草和糖果的糖,直到蓬松。 根据铺展或管道的需要添加更多糖果的糖。
- 把糖霜摊开或铺在冷却的蛋糕上。
你可能还喜欢
营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 216 |
总脂肪 | 9克 |
饱和脂肪 | 5克 |
不饱和脂肪 | 3克 |
胆固醇 | 58毫克 |
钠 | 155毫克 |
碳水化合物 | 32克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 2克 |