素食和纯素锅馅饼的主菜,尝试这个简单的自制素食锅馅饼食谱充满素食花园“鸡”扇贝,洋葱,胡萝卜和青豆,并烘烤成百里香,鼠尾草和其他咸味调味料与所有覆盖一种轻薄脆皮酥皮糕点。 你会发现这个素食鸡肉馅饼和其他任何一个锅馅饼一样丰盛,但是脂肪含量低得多,也完全不含胆固醇。
你需要什么
- 1包Gardein素食鸡扇贝饼(切成1/4英寸的立方体)
- 3/4杯面粉
- 3/4杯纯素人造黄油(塔尔推荐Earth Balance)
- 6杯纯素鸡汤
- 2至4汤匙菜籽油(分割)
- 1杯黄色洋葱(切丁)
- 1杯胡萝卜(去皮和切丁)
- 3/4茶匙百里香(切碎)
- 3/4茶匙鼠尾草(切碎)
- 3/4茶匙海盐
- 3/4茶匙黑胡椒
- 1汤匙
- 营养酵母片
- 1汤匙塔玛利酱油
- 1杯绿豌豆
- 1块酥皮片(铺开12x10英寸)
如何做到这一点
- 将烤箱预热至375度。
- 在沙拉平底锅中加入1汤匙芥花籽油,将切开的gardein scallopini切成褐色。 用盐和胡椒调味。 从锅中取出并放在一边。
- 制作面酱,将纯素人造黄油放入炒锅中,加入面粉并不断搅拌至浅棕色。 冷静并搁置。
- 在一个大汤或炒锅里,加热纯素鸡汤,直到轻轻煨。 为了下一步保持这种酝酿和热点。
- 在一个5.5夸脱的锅中,在菜籽油中煮洋葱3分钟,然后加入胡萝卜,鼠尾草,百里香,盐和胡椒粉。 继续煮5分钟。 添加已经煨的蔬菜汤,并煨5分钟。 在营养酵母片中拂动。
- 接下来,一次添加准备好的人造黄油和面粉酱,并继续烹调,因为酱汁开始变稠。 在gardein scallopini,tamari和豌豆中搅拌。 将混合物倒入一个大的浅锅中冷却。
- 一旦混合物冷却,倒入单个小模子,玻璃饼锅或小砂锅菜。 用油酥面包盖混合物(一定要留下少量用于折叠和弄皱边缘的糕点)并密封边缘。 切小切口。
- 烘烤35分钟或直到内部温度达到165度。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 1507 |
总脂肪 | 101克 |
饱和脂肪 | 18克 |
不饱和脂肪 | 38克 |
胆固醇 | 140毫克 |
钠 | 2,467毫克 |
碳水化合物 | 83克 |
膳食纤维 | 9克 |
蛋白 | 67克 |