奶油奶油布丁

奶油布丁不必来自干混,味道棒极了! 丢掉盒子,尝试这个美妙的自制版本。 味道是崇高的,它比你想象的要容易。 布丁配方要求黑糖,但可随意使用浅红糖。

加糖奶油是完美的顶部,但冷冻(解冻)鞭打顶部或梦幻鞭子就好了。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将蛋黄在一个小碗或一个2杯派热克斯量杯中打匀并放在一边。
  2. 在一个中等的平底锅或saucier,结合红糖,玉米淀粉和盐。 用搅拌器搅拌直至混合均匀。
  3. 用牛奶和奶油打匀,并将锅放在中等温度下。 继续做饭,不断搅拌,直到混合物酝酿并变稠。
  4. 取出锅中的热量,并迅速将大约1杯热混合物搅入蛋黄中。
  1. 将蛋黄混合物倒回平底锅中并放回热量。 继续做饭,不停地搅拌,直到混合物再次酝酿。 继续烹饪并搅拌1分钟。
  2. 在碗上放一个细网筛,将布丁压入碗中。 将黄油和2茶匙香草精一起搅拌在布丁上。
  3. 对于单份食物,将布丁舀成小块或甜点盘,并将它们放在有边缘的烤盘或平底锅上。 用保鲜膜覆盖每一份,将其压在布丁上,以防止它形成皮肤。 冷藏直至彻底冷藏。
  4. 或者,将布丁放在较大的碗中。 在布丁表面按一片保鲜膜,以防止空气形成皮肤,然后冷藏以彻底冷却。
  5. 如果需要,可以用一团搅打奶油和喷洒枫叶,烤椰子或肉桂糖顶部放置布丁。

提示

营养指南(每份)
卡路里 437
总脂肪 23克
饱和脂肪 13克
不饱和脂肪 7克
胆固醇 209毫克
117毫克
碳水化合物 48克
膳食纤维 0克
蛋白 9克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)