简单的法国野餐食谱

无论您是在城市公园享受夏季的第一缕阳光,还是在沙滩上享受日落美食,都欢迎野餐。 另外,在外面吃东西 - 皮肤上的阳光和头发中的微风 - 只会让事情变得更好。 但传统的美国食品,如三明治和土豆沙拉,夏季时可能会变得无聊。 那么,为什么不选择新鲜食品和优质食材来搭配法式美食呢?

法国糕点

许多法国食物很适合野餐篮子。 第一个也是最有名的是羊角面包 。 在美国,它们通常作为早餐食品享用。 但在法国,他们只是放纵一天。 切片,烤面包,添加山羊奶酪和一些新鲜的传家宝西红柿,或在烘烤前加入奶酪和火腿。 对于主菜沙拉来说,没有任何装饰的一面,羊角面包的薄片质地轻盈,无法与之相媲美。 给自己留下深刻印象,或者在当地的糕点店挑选一些。

沙拉

沙拉是野餐篮子的多功能项目。 他们可以是复杂或质朴的,他们不必包含像生菜或绿色的典型成分。 一种这样的经典法国菜是扁豆沙拉 。 它由熟扁豆,草药和淡柑橘酱调制而成,它运行良好,为您的膳食添加了素食蛋白质。 如果你没有时间烹饪自己的小扁豆,可以在大多数专业杂货店购买预先烹制的和真空包装的小扁豆。

奶酪课程

为什么法国人在吃完饭后吃奶酪? 那么,营养学家们认为, 奶酪的丰富性需要消化道的消化才能正常消化。 因此,把它放在你餐后的主菜上即可。 法国人全心全意地赞同并通过将富碱性奶酪与酸性葡萄酒的复杂性配对来扩展该概念。

放下一瓶玫瑰花,陪伴你的野餐。 它成为新手侍酒师的完美选择,因为它不会压倒任何你所服务的奶酪,这是典型的法国夏日茶点。

甜点

甜品也许是野餐最难包装的,但甜点有许多不同的变化。 当然,您可以在菜单中添加甜美的法式糕点。 但是已经包好的羊角面包,这个选项看起来很重。 所以在典型的法式风格中,为什么不选择水果作为甜点呢? Mendiants chocolat au noir(或“巧克力覆盖的日期”)吸引任何甜食的味觉,并与冰冻的咖啡厅配对。 配方使用椰子片来装饰日期,但蜜饯橙皮或结晶姜可以替代。 只要确保将它们包装在冷却器中,使巧克力不会融化。