他的crockpot配方是用火腿，土豆，洋葱，切达干酪和浓缩汤汁制成的。 这是一个非常简单的准备。 只要切片土豆和洋葱，并将所有东西放在慢炖锅里。 将汤和牛奶混合在一起，倒在砂锅上。
我在大约3个半小时内用慢炖锅煮熟。 如果你的土豆比较厚，可能需要更长时间。
我用尖锐的切达干酪制作砂锅，但温和的切达干酪或切达干酪也可以。 我还用一磅重的一包火腿代替切片。
用沙拉和饼干或硬皮面包将马铃薯放在一边。 或者减少火腿的数量并作为配菜食用土豆。
你需要什么
- 12至16盎司火腿（切片或切丁）
- 8到10个中等土豆（去皮和薄切片，约3到3 1/2磅）
- 1个中等大小的洋葱（去皮并切成薄片）
- 大量的犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒
- 1 1/2杯切达干酪（磨碎和分割）
- 2（10 3/4盎司）罐冷凝
- 芹菜奶油或蘑菇汤奶油
- 1/2杯牛奶
如何做到这一点
- 将一半的火腿，土豆和洋葱放入缸罐中。 撒上盐和胡椒粉，然后加入1杯磨碎的奶酪。
- 加入剩余的火腿，土豆和洋葱，并撒上更多的盐和胡椒。
- 在一个碗里，将两罐浓缩汤与牛奶混合。
- 把汤混合物倒在土豆上，剩下的1/2杯或奶酪放在上面
- 撒上辣椒粉。
- 在HIGH上覆盖并烹饪约8小时或约3 1/2至4小时，或直到土豆嫩。
提示和变化
- 制作素食菜肴时，不要使用火腿，也不要使用素食香肠碎屑或熏肉来制作烟熏味道。
- 切达干酪的一些很好的替代品：蒙特里杰克，切碎的美国奶酪（Velveeta），熏切达干酪或科尔比奶酪。
- 将切好的芹菜和洋葱一起加入层中。
- 用洋葱切薄片或切成丁的红色和/或青椒。
- 使用切块熏制的香肠或烤焦的香肠，而不是火腿。
- 用大约6到8盎司的碎熟熟培根代替火腿
- 将切好的蘑菇加入切好的洋葱层中。
- 用经验丰富的盐或Cajun或Creole调味料代替盐。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 707 |
| 总脂肪 | 47克 |
| 饱和脂肪 | 26克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 159毫克 |
| 钠 | 1,163毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 29克 |