这是准备烧烤牛排的绝佳方式。 酱汁稍辣，但同时味道浓烈而甜美。 享受您最喜爱的烤蔬菜和美味的奶油土豆沙拉。
你需要什么
- 2磅牛排
- 对于Rub：
- 1/3杯红糖
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙盐
- 半茶匙黑胡椒
- 调味汁：
- 1瓶黑烟烧烤酱
- 1/4杯橙果酱
- 2片辣椒（切碎）
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1茶匙热酱
如何做到这一点
准备酱汁：将所有调味料配料放入平底锅中。 让混合物煮沸，然后减少并允许炖10分钟。 确保果酱已经融入酱汁中。 从热中取出并稍稍冷却。
预热烧烤。 在一个小碗里结合所有的揉成分。 修剪牛肋骨上的多余脂肪，切成单独的肋骨，并全面涂抹。 在烤架上放置排骨，并在中等低热下烹饪1 1/2至2小时。
在烹饪过程中，每15分钟使用半片辣椒酱调味排骨。 把剩下的剩下的放在肋骨上。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 674 |
| 总脂肪 | 40克 |
| 饱和脂肪 | 17克 |
| 不饱和脂肪 | 19克 |
| 胆固醇 | 135毫克 |
| 钠 | 662毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 36克 |