这烤箱烤三文鱼食谱真的很吸引孩子，因为开心果涂层提供紧缩，就像一个炸鱼。 一旦你学会了如何烹饪鲑鱼，你可以通过多种方式改变食谱。 例如，用胡桃或澳洲坚果代替开心果尝试这个食谱。 尝试不同的草药（几乎任何会做的 - 无论是在你的花园或蔬菜保鲜盒里）。 您甚至可以用这种简单而灵活的配方替代Panko的碎盐。
你需要什么
- 3/4杯panko面包屑
- 1/2杯细碎的开心果
- 1/2茶匙。 磨碎的百里香
- 3/4杯酪乳
- 4 6盎司。 三文鱼鱼片，厚约1英寸
- 犹太盐和新鲜黑胡椒
如何做到这一点
- 将烤箱预热至450 F.用烹饪喷雾器喷烤盘。
- 在馅饼盘或浅盘中，混合面包屑，开心果和百里香。 将酪乳倒入另一个浅盘中，并将其放置在潘可混合物的旁边。
- 用盐和胡椒调味三文鱼鱼片。 将鲑鱼片的非皮肤侧浸入酪乳中，然后将三文鱼浸入潘可混合物中。 将三文鱼放在烤盘中，皮肤朝下。
- 在烤箱中烤三文鱼，14-18分钟或直到三文鱼用叉子轻易剥落。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 525 |
| 总脂肪 | 27克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 119毫克 |
| 钠 | 371毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 48克 |