令人难以置信的制作简单，这款樱桃波旁威士忌也非常多才多艺。 用蜂蜜加甜的希腊酸奶，奶酪或奶油做成勺子甜点。 或者将它放在一个简单的蛋糕上，放在冰淇淋上，放在饼干或马德琳上 ，或者用奶酪当然。 你甚至可以完全跳过甜点，引导你的内调酒师，并将几颗樱桃和一点点糖浆倒入一杯起泡酒或鸡尾酒中。
提示：如果你用这种蜜饯制作这种柑橘浸泡黄油蛋糕 ，你可能会有剩余的浸泡糖浆; 在这个食谱中可以随意使用它来代替蜂蜜 - 柑橘香调是波旁威士忌和樱桃的不错补充。
你需要什么
- 1磅（454克或约3 1/2杯）新鲜或冷冻的深色樱桃
- 1/4杯糖
- 1/4杯波本威士忌
- 2汤匙水
- 1汤匙蜂蜜
- 1英寸块鲜姜，去皮切碎（约1汤匙切碎，可选）
如何做到这一点
1.在一个中等不反应的平底锅中，结合樱桃，糖，波旁威士忌，水，蜂蜜和生姜。 用中高热煮沸，直到糖溶解。 放低热量，焖开，偶尔搅拌约20分钟，或直到樱桃软化，液体减少并变成糖浆状。
2.在温暖或室温下使用前，让蜜饯稍微冷却一下。
蜜饯可以提前制作并储存在冰箱中的盖玻璃（或其他非反应性）容器中3至4天。 请享用！