晚餐煎蛋卷

使用任何蔬菜或奶酪你喜欢或手上有这个简单的晚餐煎蛋配方，服务两个。煎蛋卷是一顿简单快捷膳食的绝佳选择，特别是在周末。大多数人没有想到在早餐吃晚餐，但早餐食谱是健康和便宜的。

你可以添加你想要的这个晚餐煎蛋卷的任何成分。尝试使用炒洋蓟心代替蘑菇，使用蒸青豆或添加剩下的熟蔬菜。尝试一种不同的奶酪; 碎切达或Colby或瑞士人会很好吃。

用一杯白葡萄酒和一些酥脆培根或嫩香肠和熏黑的香肠为您提供这款简单的煎蛋卷。水果沙拉也是一个很好的补充。

你需要什么

1.将鸡蛋，牛奶，盐和胡椒混合在一个中碗中，并打好混合。

2.将中号不粘煎锅放在中高火上，并在其中融化黄油。

3.将蛋液倒入煎锅中。

4.将热量降低至低温并煮熟鸡蛋，将鸡蛋拉到平底锅的中央，用橡皮刮刀烹煮，然后轻轻提起煮熟的部分，让未煮过的鸡蛋混合物在下面流动。

5.煮至鸡蛋凝固，底部淡金黄色，但顶部仍有光泽。

6.将蔬菜和奶酪均匀地撒在鸡蛋上。用橡皮刮刀将煎蛋卷对折，盖上盖子，再煮1分钟以融化奶酪。切成两半立即上菜。

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）