使用您最喜爱的无麸质面包制作这种丰富的南方风味无麸质面包布丁食谱。 如果你喜欢，你可以用酱汁食谱中的朗姆酒或白兰地代替波旁威士忌。
你需要什么
- 1/3杯葡萄干（或葡萄干）
- 2汤匙波本威士忌（或白兰地或朗姆酒）
- 2个苹果（去皮，芯，切成1/4“厚）
- 1/4杯枫糖浆
- 2茶匙肉桂（苹果1/2茶匙 - 布丁1 1/2茶匙）
- 6片面包（厚片，立方，1/2“无麸质面包 - 如果你能找到
- Udi的无麸质全麦面包 ，在这个配方中使用12盎司包装，可以快速，简单和美味地替代自制无麸质面包。）
- 2杯厚奶油（或罐装椰奶）
- 半杯糖
- 3个鸡蛋（轻轻殴打）
- 2汤匙黄油（融化）
- 调料：
- 1/2杯红糖（牢固包装）
- 4汤匙黄油
- 1/2杯重奶油（或椰奶）
- 1撮盐
- 2汤匙波本威士忌（或白兰地）
如何做到这一点
- 将烤箱预热至325°F / 163°C
- 慷慨地黄油9x9英寸烘烤盘
- 将葡萄干和2汤匙波旁威士忌或白兰地结合在一个小碗中。 浸泡20分钟。 排水和储备酒。
- Sauté将苹果用枫糖浆和半茶匙肉桂切成中低火直至半透明，但不糊状，约8分钟。 搁置。
- 将面包块放在一个大碗里。
- 加热奶油（或椰奶）和糖，中等高热直到糖溶解。
- 从热源中取出。 将面包立方体倒入热奶油（或椰奶）和糖混合物。 凉。
- 轻轻地在一个小碗里打鸡蛋。 加入1 1/2茶匙肉桂，香草和浸泡葡萄干保留的酒。 倒入面包立方体混合物并折叠。
- 加入融化的黄油和准备好的苹果并折叠。
- 让混合物坐大约10分钟。
- 将面包布丁混合物倒入黄油烤盘中。
- 烘烤45分钟或直到布丁呈金黄色，然后放置。
制作波旁酱：
- 在中等强度的热量下用重的平底锅融化黄油。
- 加入糖，奶油（或椰奶 ）和盐。
- 煮沸后立即取出。
- 搅拌在波旁威士忌和香草中。
提示：无麸质面包布丁和波旁酱可以在食用前两天制成。 重新加热直到温暖并服务。
提醒：始终确保您的工作表面，器皿，平底锅和工具不含麸质。 始终阅读产品标签。 制造商可以改变产品配方，恕不另行通知 如有疑问，在联系制造商确认产品不含麸质之前，请勿购买或使用产品。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 400 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 15克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 79毫克 |
| 钠 | 213毫克 |
| 碳水化合物 | 48克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 6克 |