这种塔科炸玉米饼汤的制作速度快，而且容易，它可以在慢炖锅中免提。 这款美味浓厚的汤配上一大堆酸奶油和一些切丝奶酪或切成薄片的大葱。 配上香脆的炸玉米饼条（见下面的操作指南），但粗糙的玉米饼芯片也会很好。
查看配方说明下面的提示和变体，以获得一些其他想法和替换。
你需要什么
- 1磅瘦牛肉
- 1（15盎司）可以芸豆（不排水）
- 1（15盎司）可以斑豆（不排水）
- 1（11至15盎司）可以整粒玉米（排水）
- 1（10盎司）可以Ro *Tel®原始切块西红柿和绿辣椒
- 1（28盎司）可以切丁西红柿
- 1小（4盎司）可以辣椒（切碎）
- 1（1盎司）信封塔科调味料
- 1（1盎司）信封牧场拌料（购买或自制）
如何做到这一点
- 在中等热量的大煎锅中，将碎牛肉煮成棕色; 排水良好并转移到慢炖锅。 添加罐头豆，玉米，Rotel和普通西红柿，以及辣椒。 搅拌塔科调味料和牧场拌料。
- 在低火上烤6到8小时。
- 用玉米片或墨西哥玉米面包配汤。
提示和变化
- 给汤加一罐油豆。
- 如果你没有一罐辣椒，可以加一罐Rotel西红柿和一罐14.5盎司的西红柿; 省略28盎司罐装西红柿。
- 将几汤匙切碎的墨西哥胡椒胡椒加入汤中。
- 对于较薄的汤，在烹饪时间结束时添加一些牛肉汤。
如何制作炸玉米饼条
- 用双层或三层厚的纸巾铺一块大的烤盘。 将4片玉米薄饼切成两半，然后将每半片切成条状。 在一个沉重的煎锅中加热2到3英寸的油，使其温度达到华氏350度。使用金属开槽勺来搅动它们，并用油覆盖它们，将一批约三分之一的玉米饼条炸至金黄色，约3分钟。 取下纸巾以排出，并用余下的玉米饼条重复。