这些扇形土豆是用慢炖锅烹制的，这样当烤箱用于其他用途时，它们特别方便。 这是日常用餐或节日晚餐的不错选择。
我不是用水，而是用浓缩的汤加入蒸馏的牛奶，有时我会加入切块的芹菜和甜椒。
你需要什么
- 3磅红皮马铃薯（去皮和切片，或其他各种蜡状马铃薯）
- 1杯切碎的洋葱
- 1杯切达干酪
- 1至1 1/2杯切丁煮熟的火腿
- 洁净盐和新鲜研磨的黑胡椒，味道
- 1（10 3/4盎司）可以奶油蘑菇汤（或芹菜汤奶油，未稀释）
- 半杯水
如何做到这一点
- 涂上慢炖锅陶器的侧面和底部。 将土豆和切碎的洋葱奶酪和火腿一起放入慢炖锅中。 撒上犹太盐和新鲜黑胡椒; 折腾调味料和配料。
- 在一个小碗里，将浓缩汤与水混合; 将汤混合物倒在慢炖锅中的马铃薯混合物上。
- 在HIGH上烹饪4个小时，或者直到土豆嫩。 在服务前轻轻搅拌。
6份。
提示和变化
- 省去火腿或使用素食等价物作为无肉菜。 素食培根或“香肠”碎屑在这道菜中会很好。
- 在慢炖锅的陶器插入物的侧面和底部擦上一半大蒜瓣的切边。
- 与洋葱一起加入切成丁的红色或绿色甜椒。
- 加入洋葱切碎或切片的芹菜。
- 使用切达干酪混合奶酪，熏切达奶酪或科尔比奶酪，或使用部分Velveeta奶酪。
- 用火腿和排干的香肠或大约1/2磅切块熟火腿代替火腿。
- 使用调味盐或Cajun或克里奥尔调味料代替盐。
- 这是一个很好的菜，采取一个便餐晚餐或游戏。 当你到达那里时，只需将它带入缸罐并插入即可。 将慢炖锅放在一个带有毛毯的大容器中，以防止其冷却。 然后将其设置为高，以便在参加活动时恢复到温度。 需要记住的重要一点是，细菌可以在40°F和140°F之间的温度下生长。一般来说，烹饪后不应将食物放在高温下超过2小时。 或者，对于冷食品，不应将食物放在冰箱外超过2小时 - 如果温度超过90°F，不超过1小时。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 530 |
| 总脂肪 | 32克 |
| 饱和脂肪 | 18克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 95毫克 |
| 钠 | 551毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 18克 |