传统德州烧烤酱是番茄，香料和蔬菜的甜味和辛辣混合物。 与今天流行的调味酱相比，这款酱汁稍显老旧，但需要多一点时间，但绝对值得与其浓郁的口感。 这是完美的配对切片牛腩或牛腩三明治。
你需要什么
- 1杯/ 240mL水
- 1杯/ 240毫升番茄酱
- 1/2杯/ 120毫升苹果醋
- 1/4杯/ 60毫升黄油
- 1/4杯/ 60 mL洋葱末
- 3个股票芹菜切碎
- 3汤匙/ 45毫升辣酱油
- 2汤匙/ 30毫升辣芥末
- 2汤匙/ 30毫升蜂蜜
- 2瓣蒜，切碎
- 1个牛肉块立方体
- 1汤匙/ 15毫升辣椒粉
- 2茶匙/ 10毫升辣椒粉
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
1.在一个中等的平底锅里融化黄油。 加入洋葱和芹菜。 用中等低热烹调4-5分钟，直到软化。 加入大蒜并煮15-20秒。 不再是那个。 加入水和boullion立方体。 搅拌至黄金溶解。 加入剩余的成分，搅拌并低温炖约15分钟。 偶尔搅动。
2.将热酱取出并冷却15分钟。 倒入搅拌机中，搅拌至光滑（约15-20秒）。
准备后立即使用酱汁或将其储存在冰箱中的密封容器中长达7天。 使用前略微温暖。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 43 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 5毫克 |
| 钠 | 132毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |