希腊山茶因其药用价值而受到重视
希腊山茶使用干燥的叶子和Sideritis植物（铁锈草）花制成。 这款茶的名字恰如其分：在海拔3,200英尺高的岩石斜坡上发现了这种植物。 这些植物是耐寒开花的多年生植物，适应生存，水和土壤很少。 通常在希腊，阿尔巴尼亚，马其顿和保加利亚种植的这种植物只有一种，Sideritis raeseri。
在这些地区，腰炎也会聚集在野外。 由Sideritis raeseri制成的茶被认为可以缓解各种各样的身体疾病。
在克里特岛，山茶的常见名称是malotira，几乎希腊的每个地区都有自己的酿造名称，如Olympos茶和Parnassos茶，反映了它生长的山的名字。 除了山茶以外，最常见的英文名字是牧羊人茶，因为希腊牧羊人使用这些植物酿造茶，同时将他们的群体养在山中。
茶含有高水平的抗氧化剂和大量的精油，黄酮类，甾醇和其他植物营养素。
准备好健康吗？ 我们来沏茶吧
茶包装为散茶，而不是茶袋。 与大多数茶不同，通过煮开叶子和花朵可以增强风味。 对于10盎司或1.5杯的服务：
- 将12盎司的水放在炉子上的一个平底锅里，放入一杯10盎司（1.5杯）的茶。 一些水将蒸发。 把水煮沸。
- 为每1.5杯水添加一把干叶和花盆。
- 盖上锅。
- 根据您的力量偏好，让茶煮沸3到5分钟。
- 取出锅中的热量，让茶再浸泡3到5分钟。
- 通过过滤器直接将茶混合物倒入你的杯子
- 喝平原或用蜂蜜或糖。
服务建议：在早餐或晚上用卡拉马塔橄榄， 羊奶酪和硬皮面包退休前提供山茶。
哪里可以找到希腊山茶
在希腊，茶在杂货店，药店和香料店销售，或者可以在家中新鲜烘干。 在希腊之外，它在专卖店以“希腊山茶”或“希腊山区牧羊人的茶”出售，它可以在网上找到。
希腊山茶的药用
山茶在希腊非常流行，在冬季体力活动减少，感冒，疼痛和疼痛增加时，冬季最常发生。 据说它对几乎所有令你感到困扰的人都有积极的影响，但主要用于对抗感冒，呼吸问题，消化不良和轻微焦虑。 据说它可以增强免疫系统，并且因其抗氧化剂而受到重视，因为它具有抗炎和减少发烧的作用。
希腊奶奶的规则：每天至少一杯。 这是你的健康！