这些美味的披萨crostini开胃菜非常容易准备与法国面包和披萨配料面包。 随意改变crostini上的配料; 省略洋葱或用甜椒或香肠代替意大利辣香肠。 如果你有大蒜风味的橄榄油，省略大蒜的一半。
您也可以在crostini上添加一点披萨酱，或者用热酱披萨酱或marinara做成。
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你需要什么
- 1块面包，切成约1/2英寸厚
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜，减半
- 2个西红柿，切碎
- 1/3杯切碎的意大利辣香肠
- 1汤匙切碎的洋葱
- 2到3汤匙切成熟橄榄
- 1杯细碎马苏里拉奶酪
- 1至2汤匙切碎的新鲜罗勒或约1茶匙干叶罗勒
如何做到这一点
- 将烤箱加热至375°F。将法棍面包片放在烤盘上。 用橄榄油刷每片，并用大蒜揉搓。
- 将切碎的番茄，意大利辣香肠和洋葱混合。 将番茄混合物撒在每片上。 顶部放几片橄榄，撒上罗勒。 顶部与马苏里拉奶酪。 如果奶酪碎片很大，切碎一点。
- 烘烤约10分钟，直到它们变热，奶酪融化。
使24到36开胃。
专家提示
- 准备一些简单的大蒜和巴马干酪奶酪的crostini。 在一个小碗里，将1/2杯新鲜磨碎的巴马干酪，1茶匙细碎的大蒜，2汤匙黄油和1/4茶匙干叶罗勒或牛至。 充分混合并涂在法棍面包片上。 随着比萨饼crostini烘烤。 取决于尺寸，足够半个面包。