橙子是摩洛哥流行的水果，用于美味和甜味的菜肴。 果汁和热情被添加到tagines，在蛋糕烘烤，并在这个简单的橙色甜点酱主要成分。
你需要两到三个新鲜的橘子来制作这个简单的酱。 一个柑橘zester或microplane是水果的理想工具 - 你可以使用蔬菜削皮器，然后切碎的热情，但这创造了一个额外的步骤。
凭借其浓郁的口感，只需少量酱汁即可为薄饼 ，蛋糕， 冰淇淋 ，蛋羹和其他甜点添加美味的柑橘味。
你需要什么
- 1杯鲜榨橙汁（2或3个橙子）
- 从1个桔子热腾腾
- 1/4杯糖
- 1汤匙黄油
如何做到这一点
- 将橙汁，热皮和糖放入一个小锅中。 用中火炖果汁混合物，偶尔搅拌约15分钟，直至形成稠厚的糖浆酱。 （在这一点上，你仍然应该可以倒酱，但如果你喜欢，继续减少沙司，使其更厚。）
- 当酱汁浓稠时，用黄油搅拌，再炖2或3分钟。 从热源中取出并冷却。
- 在室温或温热的情况下将橙汁冷藏。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 41 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 3毫克 |
| 钠 | 0毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |