这种简单的通心粉和奶酪准备就绪，它只用一个平底锅在炉灶上煮熟。 许多锋利的切达奶酪与西兰花配对，赋予这款通心粉和奶酪惊人的味道。
如果你很难让你的孩子吃西兰花，尝试这种组合。 他们可能会喜欢它！
这种西兰花通心粉和奶酪可以作为配菜或主菜。
你需要什么
- 8盎司肘通心粉，约2杯未煮熟
- 12至16盎司切碎冷冻西兰花，
- 4汤匙黄油
- 1茶匙干芥末
- 1/4茶匙现磨黑胡椒粉
- 1/4杯通用面粉
- 2 1/2杯牛奶
- 3杯（12盎司）切碎的切达干酪
- 盐，去品尝
如何做到这一点
根据包装说明，在沸腾的盐水中煮通心粉，在通心粉完成前约1分钟加入切碎的西兰花。 用漏勺沥干。
在相同的平底锅中加热，融化黄油。 搅拌芥末粉，胡椒粉和面粉，继续煮，搅拌2分钟。
逐渐将牛奶搅入面粉混合物中。 烹饪，搅拌，直到酱汁变稠和起泡。
加入奶酪并继续搅拌直至奶酪融化。 根据需要品尝并加入盐。
加入沥干的通心粉和西兰花，搅拌均匀。
转移到服务菜或个人碗。
作为配菜或主菜提供4至6份。
注意：如果您喜欢脆脆的面包，请将通心粉和奶酪混合物放入轻微黄油烤盘中。 将1杯软面包屑与2汤匙融化的黄油混合。 把面包屑撒在通心粉和奶酪上。 将砂锅预热375°F约20分钟，或直至顶部变成褐色。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 770 |
| 总脂肪 | 54克 |
| 饱和脂肪 | 30克 |
| 不饱和脂肪 | 15克 |
| 胆固醇 | 151毫克 |
| 钠 | 1,163毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 36克 |