01之06
准备蔬菜
©Rebecca Franklin，授权给About.com Brunoised蔬菜是最小的削减。 正式的小方格为菜肴增添了色彩和优雅。 首先，根据需要清洗和剥离蔬菜。
02 06
切割四面
©Rebecca Franklin，授权给About.com 在每个蔬菜的四边切一个平面，做成长方形。
03年06月
纵向切片
©Rebecca Franklin，授权给About.com 切成1/8英寸厚的切片，纵向穿过蔬菜。
04年6月
切片堆叠
©Rebecca Franklin，授权给About.com 将蔬菜长方形平放，一个放在另一个的上面，然后重复1/8英寸厚的纵向切片。
05年06月
切割小方块
©Rebecca Franklin，授权给About.com 将蔬菜棒以90度角旋转，再切成1/8厚的切片。
06年06月
华丽的结果
©Rebecca Franklin，授权给About.com 结果将是美丽的，蔬菜的小方块。