购买最好的蛋糕盘，面包盘等
如果你是一个萌芽的面包师，你需要的第一件事就是有一个设备齐全的烤盘。 是的，有一些专业平底锅，你可能没有（小型平底锅，任何人？），但如果你对你的甜点和烘焙食品认真对待，你会有一个坚实的设置，你会想。
平底锅的选择可以是压倒性的。 你想要银色平底锅，不粘锅，还是像硅油一样不寻常的东西？ 绝大多数情况下，你会从不粘烤盘中获得最大的收益。 为什么？ 因为它可以帮助你的甜点毫不费力地出锅。 没有更多破碎的蛋糕或易碎的纸杯蛋糕给你。
现在剩下要做的就是在烘烤过程中你最喜欢使用哪种面包。 为了帮助您选择，这里是今天市场上七种最好的烤盘。
最佳烤盘套装：Calphalon不粘烤盘套装，6件
这款来自Calphalon的六件套，如果您希望一举存放您的厨房，那么这款套件就具有很高的价值。 该套餐包括两个8英寸圆形蛋糕盘，一个中型面包盘，一个9英寸×13英寸蛋糕盘，一个10英寸×15英寸曲奇表和一个12杯松饼盘。 Calphalon是炊具和烘焙软件最值得信赖的品牌之一，所以你知道你可以依靠质量。
钢芯均匀地加热你的烘焙食品，不会在高温烘箱中变形，也不会引起热点，这只会导致你的松饼底部烧焦。 不粘涂层意味着所有的烘焙食品都可以轻松地从平底锅中释放出来。 只要确保你没有在平底锅上使用尖锐的或金属的器具，因为这会刮伤不粘表面。 当清理的时候，这些平底锅可以放在洗碗机里，但请记住，手洗它们会延长它们的使用寿命。 这套设备的最后一点是：它有10年的保修期。
最佳蛋糕盘：威尔顿铝性能平底锅2 9英寸圆形蛋糕组
如果你想尝试制作蛋糕，你会想要投资这个两片圆饼蛋糕盘。 毕竟，一次烤两个回合而不是分别烘烤它们要容易得多。 即使你的野心没有超越单层蛋糕，你也不能放弃这套产品的价格。
虽然这些平底锅不是不粘锅的，但烘焙食品仍然可以用一点点准备干净地出来，无论是烹饪喷雾剂还是黄油和面粉。
铝制结构比钢制烤盘的重量轻一点，但是当充满蛋糕面糊时，它仍然可以更容易地携带，同时仍然提供均匀的烹饪表面。
唯一的缺点是这些锅不是洗碗机的安全。
最佳饼干表：良好的厨师一套3不粘饼干表
无论您是更倾向于巧克力片还是燕麦片葡萄干，每个厨房都需要一组饼干片。 无论您烘烤了多少批次，这三件从Good Cook设置的作品都会让您覆盖。 小型，中型和大型烤盘与传统上不具有边缘的饼干片相比更类似于片状烤盘。 这使得它们更具多功能性 - 您可以用它们烘烤布朗尼蛋糕或金发蛋糕，蛋糕，甚至烘烤蔬菜，而不用担心它们从边缘滚落。
这些平底锅非常坚固。 钢饼干表面覆盖有不粘涂层，以防止您的饼干粘连。 当然，您可以随时在平底锅上使用羊皮纸或硅胶烘烤垫，以便于清理。 床单也被评为洗碗机安全并带有终身保证。
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Best Springform Pan：北欧洁具防漏Springform Pan，9英寸
如果你不熟悉springform平底锅，准备好你的烘焙世界被震撼。 通常与乳酪蛋糕或水果馅饼等物品一起使用，这款烤盘可让您取出烤盘的两侧。 这意味着你可以移除你的蛋糕，派，或tarte，而不必倒转锅。 如果你经常努力干净地从锅里取出蛋糕，你甚至可以将它用于常规蛋糕食谱。
当然，一些弹簧平底锅的缺点是它们偶尔会泄漏。 毕竟，锅的侧面和底部是两个独立的部分。 但是，不用担心这个9英寸的圆形锅会发生泄漏。 底部和侧面部件周围的紧密配合密封确保没有电池滴落。 由于不粘涂层，当您移除锅的两侧时，您将拥有一个完美清脆的边缘。 只要用这个锅跳过洗碗机，并使用温和的清洁剂，以确保它保持良好状态。
最佳Bundt Pan：北欧洁具白金系列Heritage Bundt Pan
这Bundt平底锅设计是美丽的，经典和现代，所有在同一时间。 深漩涡需要更多的装饰，而不是糖粉或者釉中的细雨淋入成品蛋糕的山谷。 虽然它看起来很惊人，但由于不粘涂层，旋转的蛋糕设计也可以轻松地从平底锅中释放出来。
重铸铝和反光外表面均匀烘烤而不会变褐。 这个锅是在美国制造的。 应该用温和的洗涤剂手洗。
最好的面包盘：美国泛镀铝钢1磅面包盘
面包盘不只是面包，尽管你会喜欢这个锅做出完美的三明治面包。 平底锅也可用于夹心饼，如西葫芦面包或胡萝卜饼; 磅饼; 和肉饼或土豆。 锅具有波纹表面，可以提供均匀烘烤和易于释放的空气循环，同时还有助于防止翘曲。
该锅由重型镀铝钢制成，具有专有的不粘硅胶涂层。 它的尺寸为8.5英寸x 4.5英寸x 2.75英寸，用于烘烤1磅重的面包，其他尺寸的产品也可以使用。美国制造的美国平底锅使用高达65％的回收钢材，因此它们很好为了环境，平底锅应该用手洗。
最佳松饼盘：Farberware不粘锅烤盘12杯松饼盘
松饼平底锅非常适合在平底锅里烤制的松饼，用蛋糕纸烤制的蛋糕，以及制作单独的肉饼，乳蛋饼或其他咸味食物。 这也适用于迷你馅饼，酥皮开胃菜或烘烤肉丸。
该锅由铝制成，具有不粘涂层和重型结构，可抵抗翘曲并均匀加热。 两侧足够宽以便于从烤箱中取出，但不能太大以致不能适应烤箱。 锅是烤箱安全到450度。 应该用手洗