01 10
挤柠檬
鳄梨酱步骤1.琳达拉森 鳄梨调味酱是一个简单的食谱,使娱乐和完善。 首先组装一个柠檬,一些盐,辣椒,三个成熟的鳄梨,酸奶油和一些葡萄或樱桃西红柿。
有关印刷说明,请按照此5分钟鳄梨酱配方。
关于鳄梨的一个说明:有时你很幸运地发现他们在商店成熟。 成熟的鳄梨会带来轻微的压力。 它不应该感觉糊状或非常软。 皮肤应该坚实,水果的体积应该很大。 如果您需要熟化鳄梨,请将它们放在台面上的纸袋中放置一两天。 现在让我们做一些鳄梨酱。
首先,将柠檬放在台面上,然后挤压果汁。 你应该有大约3汤匙。 如果你有更多,你可以冻结1汤匙量的汁液供以后使用。
02之10
将柠檬汁与盐和胡椒合并
鳄梨调味酱步骤2.琳达拉森 盐很难与鳄梨均匀混合,所以这是一个很好的窍门。 将柠檬汁与盐和辣椒粉混合并短暂搅拌。 盐会溶解在柠檬汁中,并将均匀调味。 如果你愿意,你可以在这一点上添加一些辣酱。
03之10
切鳄梨
把一个名声牢牢地握在你的手中,然后用一把锋利的刀子小心翼翼地切开皮肤,并一直深入皮下。 将鳄梨转动到手中,用刀将其切成两半。 一定要从上到下将鳄梨切成两半,或者从茎干切回茎干,而不是通过中间,否则该坑将难以去除。鳄梨酱步骤3.琳达拉森 04年10月
扭曲鳄梨打开
现在抓住每只手的一半鳄梨。 坚持而轻柔地握住,并沿相反的方向扭转两半。 他们应该很容易分开,把坑留在一半。鳄梨酱步骤4.琳达拉森 10的10
删除肉,方法一
有两种方法可以去除皮肤和凹陷处的肉。 首先,将鳄梨的每一半再次切成两半。 然后小心地将皮肤剥离肉体。 工作时将鳄梨放入柠檬混合物中。 有一半的坑必须从皮肤一侧再次切成两半。 一旦鳄梨处于四分之一时,该坑应该容易从肉中滑落。鳄梨酱步骤5.琳达拉森 06年10月
方法二删除肉
或者你可以这样去除肉体。 首先,将坚果中的鳄梨一半放在你的非优势手中。 用你的优势手,将刀的刀刃牢牢地对着坑。 它应该坚持在坑里。 扭动刀子,小坑就会从肉中滑走。鳄梨调味酱步骤6.琳达拉森 07的10
挖出肉体
现在把鳄梨放在你的非优势手中。 用大勺仔细舀在肉和皮之间,松开皮肤上的水果。 你应该能够将牛油果一揽子出来,但如果它破裂了,没关系。 只要继续下去,直到所有的肉都从皮肤上去除。 记得在工作时加入柠檬汁以防止褐变。鳄梨调味酱步骤7.琳达拉森 08年10月
现在马上!
我喜欢在这一步使用马铃薯捣碎器,因为它会留下大块的鳄梨。 但是如果你愿意,你可以使用叉子。 将鳄梨与柠檬混合物混合在一起,直至稠度平稳或像你想的那样粗糙。 然后搅拌在酸奶油,直到混合。鳄梨调味酱步骤8.琳达拉森 09年10月
加入番茄
现在将一些西红柿切碎,加入我喜欢使用葡萄或樱桃西红柿的鳄梨酱混合物中,尤其是在冬季,因为无论季节如何,它们甜美多汁。 根据您的喜好,将较小的西红柿切成四分之一或两半。 如果您使用较大的西红柿,您可能需要在切碎前挤出一些番茄果冻和种子,这样您的鳄梨酱才能保持稠密。鳄梨酱步骤9.琳达拉森 10 10
潜入!
鳄梨调味酱步骤10.琳达拉森 首先尝一下鳄梨酱,以确保它随时都可以调味。 此时您可以添加其他成分; 我自己更喜欢纯鳄梨酱,但切碎的甜椒,蘑菇,脆熟的培根,或者墨西哥胡椒胡椒或两片都会很好。 然后将它堆放在一个装饰碗中,并用碎片包围它。 我的鳄梨调味酱必须始终配以烤干酪辣味玉米片。 享受!或两个会很好。 然后将它堆放在一个装饰碗中,并用碎片包围它。 我的鳄梨调味酱必须始终配以烤干酪辣味玉米片。 请享用!