长粒香茉莉米饭在亚洲烹饪中非常受欢迎。 取决于你的烹饪方法（有些人可能会用电饭煲煮茉莉花米饭，有些人可能会用炉子煮茉莉花饭），如果你喜欢你的米饭略微软，或者可能是糊状的。 然后你相应地加水，用茉莉花米饭做饭。
例如，我用家用电饭锅在家做饭。
对你很诚实，现在大多数中国家庭都拥有电饭煲，电饭煲在做饭方面做得非常出色。 所以，我诚挚推荐给喜欢米饭的人，并且在日常饮食中加入米饭，请购买电饭煲。 因为电饭煲不仅可以煮米饭，还可以用来制作甜点，慢煮肉，汤，甚至烤蛋糕。
当我在英国一家五星级酒店工作时，我的一位厨师要我煮饭，不用电饭煲。 我不想说谎，因为我不知道如何在炉子上做饭，所以我感到震惊和尴尬。 是的，我是厨师，我一生中大部分时间都出生在台湾和中国，我不知道如何在炉灶上做饭，因为我们都在台湾和中国的家中使用电饭煲。 但我学会了如何用炉灶煮饭，而且我更喜欢用电饭锅煮饭。
如果你想使用电饭煲煮米饭，特别是茉莉米饭等长粒米饭，我建议你先用1杯米饭先煮1杯水，然后调整米饭和水的量以适合你的个人喜好，也可以了解你的电饭煲。
例如，我现在使用的电饭煲，我在煮饭时不得不额外加入半杯水（我在家吃泰国长粒饭，因为我找不到中国大米的质量不错我住的城市和泰国的长粒米是最好的选择。）所以，在最初的几个时间，用电饭锅煮米饭实际上只是尝试“更好地了解”你的电饭煲。
如果你想用炉子烧开煮熟你的长粒茉莉花米饭，那么请按照下面的说明，但用米饭多加¼杯到½杯水。
另一件我强烈推荐的电饭煲因为它简单方便。 您不必每隔5分钟检查一次煮米饭或煨在炉子上，而且您不必担心会烧伤它。 用电饭煲煮米饭也很快。
我是一个忙碌的工作母亲，我通常不得不在紧急情况下做晚餐。 所以我会把米饭放入电饭煲，然后用这些时间来煮其他食物。 到煮熟的时候，我已经完成了2-3道菜，它准备晚餐给我的家人。
程序：
- 冲洗米饭一次，用手指轻轻地穿过米饭，然后用筛子过滤米饭，并重复此过程，直到水流畅。 排水。
- 将米放入锅中。 如果您煮1杯米饭，请在锅中加入1½杯水并煮沸。
- 将热量降至最低。 盖上锅盖，煮至米饭熟透。 这个过程大约需要20分钟。
- 将米饭从热气中取出，让其静置至少10分钟。
- 在服务之前用筷子或叉子起毛。