如果你住在一个典型的韩国或韩国的美国家庭，你的厨房里有一个电饭煲的可能性很高，但是可能会有一段时间需要你在炉灶上做饭。 （难以想象！）如果你是一个经常被挤压或随身携带的大米爱好者，想象不得不为了制作大量大米而在炉灶上冒汗。 您可能习惯于习惯于满足您多种用餐需求的电饭煲的现代便利方式。
不幸的是，即使是电饭煲也有其限制。 有时候你确实需要在炉子上做饭。 这包括如果你需要比正常的晚餐派对更多的米饭，或者如果上帝保佑你的电饭煲坏了。 无论在哪种情况下，在炉灶上煮饭都是解决这个难题的唯一方法。 如果你在别人的厨房做饭，特别是不是韩国人或韩国人的厨房，那么知道如何以老式的方式制作大米是很有用的。
有了这个简单的指南，你就可以学习使韩式米饭变得完美。 不要害怕，你像电饭煲一样有厨师的能力！
注意：如果您是糖尿病患者观察血糖或有其他医疗需求或饮食限制，您可以将白米换成糙米。
你需要什么
- 2杯白米（短粒）
- 2.5杯水（或大约1英寸米以上水平）
如何做到这一点
- 首先，您需要用水冲洗米饭，并将浑浊的水排干三至四次。
- 之后，将冲洗过的大米放入坚固的锅中（盖上盖子紧）并盖上水。 水应该比米饭高出1英寸。
- 接下来，把热量转高，并把米饭煮沸。
- 然后，立即将热量降低至低煨。
- 不要取下盖子，并继续蒸煮大米12至15分钟 。 如果你不确定蒸煮大米需要多长时间，你可以尝试尝试一下，以评估其质地和熟透程度。
- 最后，你会关闭热量，但不要打开盖子。 这将使大米继续蒸5分钟。 一旦你等待了这段时间，再次品尝大米并评估其质地。 它仍然脆 - 品尝？ 这可能是未煮熟的，除非你使用糙米，它的味道很脆。 另一方面，如果大米的口感柔软而潮湿，那么你可能会过度烹饪。 没有办法挽救过度煮熟的米饭，但你可以再尝试，直到你完成你的煮饭技能。 请记住，实践是完美的！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 348 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 6毫克 |
| 碳水化合物 | 77克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 7克 |