所有你需要这个慢炖锅烧烤鸡肉食谱是鸡肉零件，洋葱和一瓶烧烤酱。 完成后您不会有烧烤痕迹，但味道接近任何木炭燃烧的炊具可以制作的味道。
用这种传统烧烤配料将这种简单的鸡肉炖鸡放入，或者将其作为任何其他主菜，并伴随着热熟米饭或其他淀粉和蔬菜。
你需要什么
- 3到4磅鸡块
- 盐和胡椒粉调味）
- 1个大洋葱（粗切）
- 1 1/2至2杯烧烤酱（瓶装或自制）
如何做到这一点
- Pat鸡块用纸巾擦干，用盐和胡椒调味，放入慢炖锅的底部。 加入洋葱和烧烤酱。
- 低温烹饪约6至8小时，或直到鸡肉嫩而不分解。
- 如果你想检查完成，使用即时读取温度计插入最厚的块（不接触骨头）。 鸡的最低安全温度为165 F.
- 提供法式炸薯条和凉拌卷心菜，供应传统烧烤餐或米饭和蔬菜。
做你自己的烧烤酱
如果你有时间或倾向于制作自己的烧烤酱而不是使用瓶装酱，这个简单的配方就是门票。
- 在一个锅里，将1/2杯番茄酱，1/4杯醋，1汤匙鲜榨柠檬汁，2汤匙辣酱油，3汤匙红糖，1茶匙盐，1/2茶匙干芥末，1茶匙辣椒粉和1/4茶匙胡椒粉。 搅拌至完全混合。
- 加热至中等温度，直至混合物开始煨在边缘周围，经常搅拌。 在使用它在这个crockpot烧烤鸡肉食谱之前，从热量去除并且让它达到室温。
酱汁变化
- 用糖蜜代替糖，加入辣酱调味。
- 加倍基本的烧烤酱配方的成分，并添加1杯啤酒或1/2杯杰克丹尼威士忌或1杯吉姆梁波旁威士忌。
- 加入1个大的去皮和磨碎的芒果和1个去皮的蒜末。
- 通过消除番茄酱，醋，柠檬汁，盐，干芥末和辣椒粉使其成为泰式风格。 用1/4杯蜂蜜替代红糖，并加入1汤匙磨碎的新鲜姜，2汤匙鱼酱，1/4杯酱油，3瓣去皮蒜末和新鲜辣椒切片调味。
烧烤变化
使用3磅丰盛的乡村风味排骨或猪肉排骨切成适合大小的部分，而不是鸡肉。 冲洗它们，拍干，用盐和胡椒调味，然后按照食谱的其余部分。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 770 |
| 总脂肪 | 36克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 14克 |
| 胆固醇 | 221毫克 |
| 钠 | 1,115毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 71克 |