为手头的烹饪任务选择合适的锅
如果您没有合适的烘烤机，可以使用一次性铝箔烤盘烹饪火鸡 。 但是，您需要使用铝箔烤盘进行一定的护理。 这些提示和技巧将有助于确保您的感恩节火鸡烹饪正确。
在使用箔烘烤盘之前
只能使用专为烘焙而设计的铝箔烤盘。 它们较大，较厚，并具有较高的边以容纳火鸡和在烹饪期间产生的油腻果汁。
当面对价格和箔厚度差异时，总是选择质量更好，质量更好的平底锅。 额外的资金是值得的，以确保你的火鸡不会落到地上。 在购买或使用箔式焙烤炉之前，将其放在灯光下检查，并检查之前使用过的箔片是否有切口或孔洞。 如果孔非常小，可以选择用铝箔将平底锅排成线。 但是，如果有疑问，请丢弃锅。 你应该只使用被认为是安全的烤盘。
用铝箔烤盘烹饪
始终将金属饼干或烤板放在箔烘烤器下方。 含有重火鸡的铝箔烤盘通常太脆弱; 当您尝试将其从烤箱中取出时，它可能会弯曲并溢出其内容。 坚固的烤盘将使烫金机更加稳定，并且使您能够安全地从烤箱中取出烤盘（和金属片）。 如果箔片中有任何未被注意到的切割或断裂，则该盘可能会泄漏。
下方的金属片会吸收水滴并降低烤箱内油脂溢出的风险。
在测试您的火鸡以查看是否完成时，请使用小刀或任何锋利的器具进行护理，以确保不会刺破铝箔烘烤器。 家禽架或提升器不应该用在箔片上，因为它们可能会刺破箔片材料。
虽然铝箔烤盘通常可以重复使用，但在这种情况下，通常不推荐使用。 一旦您使用过一种重型肉类或家禽，铝箔的任何弯曲都可能会危及箔片的完整性，使其在将来变得危险。 从火锅中取出火鸡后，您可以将禽肉转移到锅中以制作肉汁。 不应使用平底锅做饭。
考虑购买一个烤盘
强烈建议您使用耐用的烤盘来烹饪火鸡，而不是使用没有手柄的铝箔锅，并且需要更多的处理。 随着时间的推移，购买的烘焙机将为您节省资金，否则将花费在一次性铝箔烤盘上。 烤盘是非常实用，经济和不可或缺的炊具，满足各种烹饪需求。